Gli spinaci estivi crescono rapidamente ed sono pronti per essere raccolti da quattro a sei settimane dopo la semina. L'ortaggio a foglia semplice e ricco di vitamine è quindi ideale come coltura secondaria o intermedia.

Gli spinaci estivi sono un delizioso raccolto di copertura

posizione e suolo

Poiché gli spinaci formano fittoni profondi, preferisce un terreno ricco di humus e ben drenato. La posizione dovrebbe essere in pieno sole o ombra parziale.

Quindi puoi seminare molto bene le verdure a foglia accanto ad altre verdure che forniscono ombra, purché le foglie siano almeno temporaneamente circondate dalla luce solare.

Cultura mista ideale

Gli spinaci si sposano bene con quasi tutte le verdure. Esempi di buoni vicini sono:

  • fragole,
  • Patate,
  • cavolo,
  • cavolo rapa,
  • Ravanello,
  • Ravanello,
  • Rabarbaro,
  • fagiolini,
  • Pomodori.

rotazione delle colture

Per ottenere rese elevate, è importante prestare attenzione anche alla rotazione delle colture. Gli spinaci sono incompatibili con altre piante di zampa d'oca come la bietola o la barbabietola. Pertanto, non coltivare spinaci nelle aree in cui hai coltivato queste piante per almeno tre anni.

Semina di spinaci estivi

Anche i bambini piccoli possono seminare spinaci direttamente all'aperto, che apprezzeranno la velocità con cui le verdure a foglia germogliano e crescono.

  • Gli spinaci vengono sempre seminati a file, altrimenti difficilmente hanno possibilità contro le erbacce.
  • Per prima cosa allenta il terreno e rimuovi con cura tutte le erbacce.
  • Crea scanalature profonde da 2 a 3 centimetri, distanti tra loro da 20 a 30 centimetri.
  • Metti un seme nel solco ogni quattro pollici.
  • Coprire con terra e premere delicatamente.
  • Versare con un getto leggero.

La concimazione degli spinaci

Di norma, non è necessario concimare ulteriormente gli spinaci, poiché le verdure a foglia verde sono adeguate ai nutrienti presenti nel terreno.

Anche una fertilizzazione scorretta può diventare un problema, poiché i nitrati, dannosi per l'uomo, possono accumularsi nelle foglie. Pertanto, non utilizzare concimazioni ricche di azoto con spinaci.

Raccogli e gusta subito

Gli spinaci hanno un sapore appena raccolto e preparato subito. Avvolta in un canovaccio umido, si conserva per un giorno nello scomparto verdure del frigorifero.

Se sei riuscito a raccogliere più spinaci di quelli che puoi utilizzare immediatamente, sbollenta brevemente le verdure e congelale.

Consigli

Affinché gli spinaci prosperino, il terreno deve essere mantenuto uniformemente umido. Se il terreno si asciuga, le verdure iniziano a fiorire e perdono il loro aroma. Durante l'irrigazione, fare attenzione a non bagnare le foglie, questo previene le malattie fungine.

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Orto