Non importa se si trova sulla terrazza sul tetto, nel giardino di casa, sul balcone o in altre aree adatte: il giardinaggio biologico sta letteralmente "crescendo" in popolarità. Invece di affidarsi a sostanze chimiche e utilizzare pesticidi per sbarazzarsi degli "insetti fastidiosi", il giardinaggio biologico è diventato una vera tendenza.
© Can Stock Photo / Hannamariah
Inoltre: si può già parlare di un vero e proprio movimento, perché nella società odierna tutti vogliono mangiare sano e allo stesso tempo “fare qualcosa di buono” per l'ambiente. Qua e là un vaso di fiori in cui una povera pianta di pomodoro è appassita - non basta più. Piuttosto, le persone ora si stanno sforzando di coltivare la propria frutta, verdura ed erbe aromatiche non solo per cambiare il loro menu quotidiano, ma per arricchirlo.
Non si tratta sempre della dimensione perfetta
Il commercio al dettaglio si sta adattando sempre più alle esigenze individuali dei clienti. I prodotti ortofrutticoli nella maggior parte dei negozi sono offerti principalmente da agricoltori della regione. Allo stesso tempo, tuttavia, i rivenditori si assicurano che l'aspetto del cibo in grembo a Madre Natura sia il più perfetto e "orientato al cliente" possibile. Gli intenditori più esigenti possono aspettarsi prodotti "su misura". Ogni cetriolo, ogni pomodoro e ogni ravanello è anche "standard" e non mostra - ovviamente - alcuna imperfezione. Ma il consumatore lo vuole davvero? È davvero suo desiderio acquistare pomodori perfettamente arrotondati? Ogni ravanello deve davvero essere uguale a una pallina da ping-pong? Affatto. Se si considera la frequenza con cui vengono utilizzati i pesticidi per ottenere "i migliori risultati" o prodotti naturali incontaminati, questo è davvero preoccupante. Questa è una ragione fondamentale del crescente entusiasmo per il giardinaggio biologico. Le influenze positive dei cosiddetti microrganismi efficaci sono state apprezzate da tempo. Ad esempio, aiutano a consumare e digerire i germi. In brevissimo tempo scompongono le tossine nocive e altri composti nei loro componenti in modo che non possano più causare danni.
Orientamento al cliente nel commercio locale
A seconda del negozio, i prodotti regionali possono essere consegnati direttamente alla porta di casa del cliente, se lo si desidera. Questi e molti altri servizi rendono davvero superfluo il giardinaggio biologico. Tuttavia, sempre più consumatori vogliono coltivare il proprio cibo. Le ragioni di ciò sono diverse:
- Il giardinaggio biologico è estremamente sostenibile
- la qualità dei prodotti può essere verificata “in house”.
- mangiare biologico è divertente
- il giardinaggio biologico calma la coscienza e rilassa
- attraverso la propria "attività di giardinaggio" si può rafforzare la consapevolezza del cibo
Ci sono molte buone ragioni per il giardinaggio biologico
Prendere in mano le cose, sentirsi più vicini alla natura: questi e altri motivi stanno portando sempre più persone a coltivare frutta, verdura ed erbe aromatiche nel proprio orto. Quella che era iniziata come una semplice tendenza ora è diventata un vero e proprio movimento. Vuoi mangiare sano e senza sostanze chimiche. Per frutta e verdura non sono richieste curve perfette o dimensioni ideali. Inoltre, il giardinaggio è semplicemente divertente, anche se a volte richiede un po' di lavoro e sforzo fisico. Ma anche le attività all'aria aperta sono note per essere salutari.