Le indivie sono una deliziosa insalata di fine estate che può essere raccolta anche in autunno. Di seguito imparerai le cose più importanti sull'indivia, dove e quando coltivarla e quando raccoglierla.

Le indivie vengono coltivate solo in estate

Indivia di profilo

  • Nome botanico: Cichorium endivia
  • Genere: cicoria
  • Annuale o biennale: generalmente biennale, ma solitamente coltivata come annuale in insalata
  • Origine: mediterranea
  • Resistenza al gelo: a seconda della varietà fino a circa -6°C
  • Foglie: dentate, leggermente arricciate
  • Fiori: fiori di raggio bluastro
  • Da sapere: verdura dell'anno 2005 in Germania

Quando si piantano le indivie?

Se le indivie vengono seminate troppo presto, corri il rischio che la lattuga fiorisca rapidamente e non sviluppi foglie. Pertanto, il giusto tempo di semina è fondamentale. Una buona linea guida qui è da metà giugno a metà luglio. Le piante che hai coltivato sul davanzale della finestra possono anche essere piantate a giugno/luglio. La data di semina ideale varia leggermente a seconda della varietà di indivia. Qui abbiamo messo insieme per voi una panoramica delle varietà di indivia più importanti e delle loro date di semina.

Dove vengono piantate le indivie?

All'indivia piace luminoso e nutriente. Ha senso arricchire il terreno con il compost un po' di tempo prima della semina. Inoltre, le scarole possono essere coltivate nello stesso luogo solo ogni tre anni.

I dati chiave più importanti per la coltivazione dell'indivia

  • Posizione: il più soleggiato possibile
  • Profondità di semina: 1 cm
  • Distanza di impianto: da 30 a 40 cm

Di quali cure hanno bisogno le indivie?

Le scarole vanno annaffiate il più spesso possibile, soprattutto subito dopo la semina. Le giovani piante sono estremamente sensibili alla siccità. L'insalata di indivia necessita di poco fertilizzante dopo la semina, a patto di aver arricchito il terreno con del compost prima della coltivazione. Tuttavia, puoi rovinarlo con un po' di pacciame (€ 239,00) o concime blu.
Poiché le indivie possono essere raccolte anche in autunno inoltrato, si pone la questione della resistenza al gelo. Alcuni gradi sotto zero normalmente non danno fastidio alle piante. Tuttavia, faresti bene a proteggerli dal gelo eccessivo, soprattutto di notte, con carta stagnola o sterpaglia.

Quando si raccolgono le scarole?

L'indivia può essere raccolta solitamente tre mesi dopo la semina. Il tempo di raccolta è generalmente tra agosto e novembre. Puoi scoprire il momento esatto della raccolta a seconda della varietà qui.

Categoria:

Orto