L'autunno è il periodo della raccolta delle nocciole. Ora le deliziose noci diventano marroni e cadono a terra da sole non appena sono mature. Consigli per la raccolta e la conservazione delle nocciole.

Quando inizia la stagione del raccolto?

Il tempo di raccolta inizia a settembre o ottobre, a seconda del tempo.

Le nocciole sono mature quando hanno assunto il tipico colore bruno e cadono a terra da sole. Non raccogliere le noci ma sii paziente finché non sono a terra.

Se non puoi aspettare il tempo, scuoti i rami del nocciolo, poi le noci mature cadranno.

Secco dopo la raccolta

Affinché le noci si conservino bene, devono essere asciugate. Seleziona solo noci solide nel guscio. Il guscio non deve essere incrinato, strappato o perforato.

  • Utilizzare noci intere sgusciate
  • strofinare via lo sporco
  • noci secche
  • Conservare in un luogo asciutto

Consumare subito le nocciole con il guscio danneggiato. Hanno un sapore migliore quando le noci sgusciate vengono tostate nel forno.

Gli scoiattoli sono spesso più veloci

Scoiattoli e gazze amano le nocciole, anche se non sono ancora mature. Raccolgono le noci verdi direttamente dal cespuglio di nocciole.

I noccioleti o le siepi di nocciole che trasportano molte noci non sono un problema. Se sull'albero sono appesi solo pochi frutti, stendi su di essi una rete solida.

suggerimenti e trucchi

Le nocciole si conservano a lungo svegliandole in barattoli. Per fare questo, le noci sgusciate vengono poste in un barattolo di vetro pulito. Metti il barattolo ermetico in forno per mezz'ora. Le noci si manterranno al suo interno per un anno.

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