- Che aspetto hanno le foglie del papavero?
- Le foglie di papavero sono commestibili?
- Cosa succede quando mangi grandi quantità di foglie di papavero da mais?
- suggerimenti e trucchi
Il papavero di solito attira l'attenzione solo quando i suoi fiori rosso vivo compaiono ai margini del campo o in giardino. Ma il papavero selvatico si riconosce facilmente anche dal portamento di crescita e dalle caratteristiche foglie.
Le foglie del papavero sono commestibili e possono essere utilizzate per raffinare le insalate
Che aspetto hanno le foglie del papavero?
Le foglie del papavero sono ispide e ruvide, così come gli steli di questa pianta. Sono da singole a doppie piume e lunghe circa 15 cm. Le sezioni fogliari sono nettamente seghettate o grossolanamente incise, la forma è lanceolata.
Le foglie di papavero sono commestibili?
Le foglie di papavero sono commestibili in quantità non troppo grandi. In particolare, utilizzare le foglie giovani prima dell'inizio del periodo di fioritura. Puoi usarlo per cucinare una verdura simile agli spinaci. Si consigliano scalogno sudato e un po' di panna per affinare il gusto.
A crudo, le foglie del papavero hanno un sapore simile ai cetrioli con un pizzico di nocciola. Sono adatti per preparare un'insalata di erbe selvatiche o per affinare insalate verdi.
Cosa succede quando mangi grandi quantità di foglie di papavero da mais?
Come le altre parti della pianta, le foglie del papavero sono leggermente velenose in grandi quantità. Contengono vari alcaloidi, tannini e mucillagini. La maggior parte delle tossine si trova nella linfa vegetale simile al latte. Mangiare troppo può causare nausea, vomito, mal di stomaco, irrequietezza e affaticamento. Gli animali al pascolo come cavalli, mucche o pecore dovrebbero essere tenuti lontani dai papaveri.
La cosa più importante delle foglie di papavero di mais:
- ispido e ruvido
- forma lanceolata
- da singolo a doppiamente piumato
- circa 15 cm di lunghezza
- diviso in sezioni segate o grossolanamente incise
- foglie giovani commestibili (prima della fioritura)
- sapore di cetriolo, tendente alla nocciola
- grandi quantità leggermente tossiche
suggerimenti e trucchi
Usa le foglie giovani fresche per un'insalata di erbe selvatiche o come condimento per un'insalata verde e lasciati sorprendere dal gusto del cetriolo e della nocciola.