- Preparare la farina d'avena tostata
- L'uso di farina d'avena tostata
- Perché la farina d'avena è così salutare?
Tutti li hanno mangiati prima, la farina d'avena. Fanno parte di ogni muesli, utilizzati nelle pappe e sono il miglior rimedio per uno stomaco sensibile. I fan del muesli in particolare giurano sulla farina d'avena arrosto, che dà al pasto mattutino il boccone necessario. L'ingrediente croccante può essere preparato velocemente in padella sul fuoco.
La farina d'avena tostata è una colazione particolarmente deliziosa
Preparare la farina d'avena tostata
Avrai bisogno di fiocchi d'avena, olio o burro, miele o zucchero, una padella rivestita e un cucchiaio per mescolare.
- Mettere la padella sul fuoco e far sciogliere un po' d'olio o burro a fuoco basso.
- Aggiungere la farina d'avena e alzare un po' il fuoco.
- Rosolare la farina d'avena, rigirandola continuamente. In caso contrario, i fiocchi bruceranno rapidamente e diventeranno amari.
- Se volete fare delle scaglie di caramello, aggiungete del miele o dello zucchero.
- La tornitura ora è particolarmente importante, lo zucchero permette ai fiocchi di bruciare ancora più velocemente.
- Quando la farina d'avena è ben dorata e ha un profumo delizioso, il gioco è fatto.
- Trasferire i fiocchi arrostiti su un piatto o una ciotola per farli raffreddare. Fai attenzione quando lo assaggi, la farina d'avena è molto calda.
L'uso di farina d'avena tostata
I fiocchi croccanti sono inizialmente adatti come base per un delizioso muesli e diventano una preziosa colazione con yogurt naturale, uvetta e frutta fresca. Un cucchiaio di farina d'avena nello yogurt è uno spuntino nutriente e una manciata di scaglie di caramello tostato sostituisce il dolce tra i pasti.
I fiocchi d'avena arrostiti e caramellati sono anche una deliziosa decorazione per torte. Invece di friabile, puoi usare i fiocchi per decorare una ghirlanda di Francoforte. La dolcezza dei fiocchi e il loro aroma di nocciola rendono la ghirlanda la tua preferita.
Perché la farina d'avena è così salutare?
La farina d'avena è uno degli alimenti più sani al mondo. I loro nutrienti sono così diversi che in realtà tutti dovrebbero consumarli ogni giorno, tostati o non, a seconda del gusto.
La farina d'avena contiene:
- Le proteine, la perfetta fonte di energia per una buona costruzione muscolare
- I carboidrati sono i fornitori di energia per il nostro corpo
- Fibra, ti riempie e stimola la digestione
- Il magnesio, importante per il rilassamento muscolare, allevia gli spasmi muscolari
- Il ferro fornisce ossigeno al corpo attraverso i globuli rossi
- Lo zinco favorisce le difese dell'organismo, le ferite guariscono più velocemente
- La biotina, una carenza porta alla caduta dei capelli e alle unghie fragili
- La vitamina B1 ha un effetto positivo sul sistema nervoso e supporta la formazione di tessuti e cellule
- Il glucano lega il colesterolo nell'intestino e ha dimostrato di abbassare i livelli di colesterolo
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