Aiuta lo sviluppo del sito, condividendo l'articolo con gli amici!
I limoni freschi aromatici appartengono ad ogni cucina per esaltare bevande e cibi ricchi di vitamine. Per evitare che i limoni avanzati o gli avanzi inutilizzati si rompano, vale la pena congelare gli agrumi.
I limoni possono anche essere congelati in cubetti di ghiaccio
Congelare il limone intero
Non potrebbe essere più semplice: se usi spesso la scorza di limone, ovvero la scorza grattugiata del limone, puoi facilmente grattugiarla da un limone congelato con una grattugia affilata. Il limone torna nel congelatore senza essere scongelato e attende il suo prossimo utilizzo. Non dovrai mai più buttare via un limone avariato di cui hai usato solo un po' di buccia.
Per fare questo, prendi un limone biologico commestibile e lavalo accuratamente prima di metterlo nel congelatore***.
Congelare le fette di limone
Le fette di limone congelate conferiscono alle limonate fatte in casa o ad altre bevande fresche una freschezza e una vivacità speciali. Puoi anche usare i limoni surgelati affettati come decorazione per piatti o un buffet, ad esempio.
Anche in questo caso, è importante utilizzare limoni la cui buccia sia adatta al consumo. Ciò impedirà agli insetticidi e ai prodotti chimici nocivi utilizzati per il trattamento degli agrumi di prolungare la loro durata di conservazione di entrare nel cibo.
Lavate bene i limoni, asciugateli e tagliateli a fette di qualsiasi spessore. Per evitare che si attacchino tra loro durante il congelamento, dovresti prima congelare le fette di limone affiancate su un tagliere e trasferirle in sacchetti per congelatore o scatole con coperchio solo quando sono congelate.
Congelare il succo di limone
Il succo di limone fresco necessario per cucinare, cuocere al forno o bevande può essere utilizzato molto bene anche nella versione surgelata.
- Tagliate a metà i limoni e spremeteli con uno spremiagrumi.
- Versare il succo in uno stampo per cubetti di ghiaccio e metterlo in posizione verticale nel congelatore. Il succo di limone è già pre-porzionato per un uso successivo.
- Se i cubetti di succo di limone sono completamente congelati dopo alcune ore, puoi trasferirli in sacchetti per il congelatore o contenitori per la conservazione del congelatore.
- Scongelare lentamente e delicatamente la quantità necessaria di succo di limone in frigorifero o aggiungere i cubetti congelati direttamente alla bevanda o al piatto. Consumare tempestivamente il succo congelato, poiché dopo alcuni mesi perde il suo aroma.
Il diario del giardino freschezza ABC
Come si possono conservare correttamente frutta e verdura in modo che rimangano fresche il più a lungo possibile?
Il diario del giardino freschezza ABC come poster:
- come file PDF gratuito da stampare da soli