- Quali parti del fiordaliso dei prati sono commestibili?
- Quando fiorisce il fiordaliso dei prati?
- Fiordaliso da prato come foraggio per bovini
- Il fiordaliso dei prati come pianta medicinale
- Buon pascolo d'api e sostituto del luppolo
Come tante altre piante selvatiche alle nostre latitudini, il fiordaliso è sostanzialmente commestibile. Per il suo sapore amaro, viene utilizzato principalmente come decorazione. Le foglie di fiordaliso dei prati vengono mangiate in quantità molto piccole, se non del tutto.
Il fiordaliso: una delizia non solo per le api
Quali parti del fiordaliso dei prati sono commestibili?
Le foglie, le punte dei germogli e i fiori del fiordaliso sono commestibili. Le foglie e le punte dei germogli vengono utilizzate solo come spezia aggiuntiva in cucina a causa del sapore amaro.
I fiori del fiordaliso dei prati non hanno un sapore proprio e vengono quindi utilizzati principalmente per decorare piatti di verdure, insalate di erbe selvatiche e zuppe. Danno alle insalate colorate un aspetto molto decorativo.
I fiori possono essere consumati freschi subito dopo la raccolta. Ma possono anche essere asciugati bene e usati in seguito.
Quando fiorisce il fiordaliso dei prati?
Il periodo di fioritura della pianta selvatica va da giugno a novembre. Durante questo periodo, i fiori possono essere raccolti in qualsiasi momento. Le foglie non sono così amare prima della fioritura e dovrebbero quindi essere raccolte solo prima della fioritura.
Se il sapore amaro non ti infastidisce, le foglie possono ovviamente essere raccolte anche in un secondo momento.
Fiordaliso da prato come foraggio per bovini
I fiordi dei prati si trovano spesso nei prati e nei pascoli. Non contengono tossine e possono quindi essere mangiati dagli animali al pascolo senza esitazione.
Tuttavia, le piante vengono solitamente respinte perché il sapore è semplicemente troppo amaro.
Il fiordaliso dei prati come pianta medicinale
Un estratto può essere ottenuto dalle foglie del fiordaliso dei prati. In passato era usato per le malattie degli occhi.
Le radici un tempo venivano usate anche per scopi medicinali. A causa dell'elevata percentuale di sostanze amare, la radice ha un effetto diuretico e digestivo. Inoltre, è stato somministrato per rafforzare la condizione generale.
Buon pascolo d'api e sostituto del luppolo
In natura, il fiordaliso dei prati viene spesso portato in volo da api e bombi. È quindi considerato un buon pascolo per le api.
Le foglie e le punte dei germogli del fiordaliso dei prati contengono molte sostanze amare. Un tempo venivano raccolti da agosto a settembre e usati come sostituti del luppolo nella produzione della birra.
Consigli
In natura, i fiordalisi sono spesso confusi con i fiordalisi. I due tipi di piante sembrano molto simili. Il fiordaliso, tuttavia, porta fiori più grandi di colore rosa e viola, mentre i fiori di fiordaliso sono di colore blu.