L'humus - come sa ogni giardiniere dilettante - è qualcosa di estremamente prezioso per il giardino. Di cosa si tratta esattamente, tuttavia, non è possibile rispondere a molti esperti di piante esperti. Di seguito, daremo un'occhiata da vicino a cosa è fatto l'humus, come si forma e cosa può fare in giardino.

L'humus è fondamentalmente materiale organico marcito

Sommario

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  1. l'essenziale in breve
  2. Definizione humus
  3. Come si forma l'humus?
  4. Di cosa è fatto l'hummus?
  5. Che cosa è hummus
  6. uso dell'hummus
  7. Quando promuovere l'humus?
  8. Domande frequenti

    9. l'essenziale in breve

    • L'humus è materia organica decomposta
    • Il contenuto di humus nel terreno varia dall'1 al 15%
    • L'humus è molto nutriente e contiene, tra l'altro, fosforo, azoto e zolfo

    Che cos'è esattamente l'hummus?

    Definire l'humus non è difficile a prima vista: in realtà descrive solo la parte decomposta della materia organica nella terra, o ciò che è in decomposizione. La sua controparte, o meglio la sua fase preliminare, è il detrito, la parte non decomposta. Gli organismi viventi costituiscono il resto del suolo minerale: la biomassa.

    Tuttavia, quando si considera il processo di decomposizione della materia organica, inizia a complicarsi. Perché il confine tra materiale decomposto e non decomposto è fluttuante. E questo principalmente perché il processo di decomposizione passa attraverso diverse fasi e l'esatta "ora della morte" del materiale non può essere determinata con precisione.

    Durante la decomposizione vengono prodotti due diversi tipi di humus: humus nutriente e permanente. Questi tipi di humus differiscono per la loro persistenza, determinata dalla degradabilità dei loro componenti. L'humus nutriente è costituito per metà da carboidrati rapidamente degradabili e l'altra metà da lignina. L'humus permanente, invece - che sostanzialmente rappresenta solo una fase successiva di decomposizione - può sopravvivere per migliaia di anni come sostanza organica stabile.

    digressione

    proporzione di humus nel terreno

    La percentuale di humus è solitamente in un intervallo abbastanza basso. Un suolo medio dell'Europa centrale (cioè da limoso a sabbioso o argilloso argilloso) ne contiene solo tra l'1 e il 15%. Un'eccezione è il terreno di torba (definito come terreno con almeno 30 centimetri di torba) dove il contenuto di humus può aggirarsi intorno all'80%. La maggior parte dell'humus è nel terriccio.

    Ecco una panoramica del contenuto di humus nel suolo in Germania per illustrare i valori medi reali. Nasce dal risultato di un'indagine dell'Istituto federale di geoscienze e risorse naturali nell'ambito del progetto "Contenuto di materia organica nel terriccio tedesco". Dal 1985 al 2005 sono stati valutati circa 9.000 dati sul profilo del suolo dai tre tipi più comuni di uso del suolo in Germania - seminativi, silvicoltura e pascoli.

    terreno agricolo silvicoltura/silvicoltura pascolo
    contenuto di humus dall'1 al 4 % dal 2 all'8% dal 4 al 15%

    Come si forma l'humus?

    Quindi l'humus è formato da materiale organico nel terreno - che cos'è esattamente? Innanzitutto, naturalmente, piante e parti di piante non più vive, come legno morto, foglie cadute o resti di radici. Ma ne fanno parte anche i lasciti di animali, come coperture della pelle, setole o escrementi.

    Durante la decomposizione, il materiale organico attraversa diverse fasi in cui avvengono varie reazioni biochimiche e processi meccanici. Queste fasi sono le seguenti:

    1. fase preliminare

    Nella fase preliminare della decomposizione, solo le sostanze proprie dell'organismo reagiscono tra loro, ad esempio sotto forma di ossidazione o idrolisi. La struttura cellulare rimane intatta, il che significa che la forma esterna rimane.

    2. Fase iniziale

    Nella fase iniziale, oltre ad altre reazioni biochimiche, ci sono anche lisciviazioni meccaniche, ad esempio di amminoacidi e altri acidi. Le sostanze rilasciate nel processo attirano un gran numero di microrganismi che se ne nutrono.

    3. Fase di frantumazione

    Vermi e altri insetti distruggono il materiale organico

    Nella fase di triturazione, il materiale viene - non c'è da stupirsi - triturato in modo significativo. Vale a dire dalla cosiddetta macrofauna, cioè vermi, ragni, insetti e lumache. Mangiano parti del materiale, lo espellono in modo diverso e lo lavorano nel terreno.

    4. Fase di smantellamento e riconversione

    Infine, i frammenti vengono scissi dagli enzimi. Infine si formano anche sostanze inorganiche come acqua o biossido di azoto. Questo processo alla fine produce materiale minerale e scarsamente degradabile come la lignina, che viene principalmente scomposta e convertita dai funghi. Questa cosiddetta mineralizzazione (cioè quasi terrestre) viene anche chiamata complesso argilla-humus, cioè la combinazione di frammenti organici e inorganici. Soprattutto le sostanze umiche si legano ai minerali argillosi e garantiscono la pregevole sgretolamento dell'humus, che ne assicura la strutturazione del suolo e le proprietà di ritenzione idrica e nutritiva.

    Di cosa è fatto l'hummus?

    Non si può rispondere in generale. Perché la composizione della materia organica che si decompone in humus è sempre diversa, a seconda delle specie vegetali e animali le cui eredità si uniscono localmente. (e anche la loro età!)

    Il tipo di humus è misurato principalmente dal suo rapporto azoto-carbonio. L'azoto è il prezioso componente che promuove la crescita. Inoltre, l'humus contiene anche fosforo e zolfo, anch'essi importanti sostanze che favoriscono la crescita delle piante.

    Che cosa è hummus

    L'hummus contiene molti nutrienti preziosi

    Soprattutto, l'humus ha un'importanza di regolazione dell'equilibrio idrico, strutturazione e promozione della fertilità per il suolo. Soprattutto le sostanze che contiene, azoto, zolfo e fosforo, sono essenziali per la crescita delle piante. Inoltre, la consistenza friabile dell'humus agisce come una struttura spugnosa, che aiuta efficacemente il terreno a far fronte a carenze ed eccessi d'acqua. Di conseguenza, l'acqua del suolo è a disposizione della flora e della fauna più a lungo e le inondazioni possono essere efficacemente intercettate.

    La sua struttura porosa rende l'humus anche un efficace filtro per gli inquinanti come i residui di pesticidi.

    Inoltre, l'humus può legare la CO2 per migliaia di anni.

    A cosa serve l'hummus?

    L'humus viene generalmente utilizzato per arricchire il terreno del giardino di sostanze nutritive, per immagazzinare l'acqua o prevenire l'essiccazione e per proteggere il terreno. Ciò significa soprattutto che importanti organismi del suolo, in particolare la microfauna, si sentono particolarmente a loro agio sotto uno strato protettivo di pacciame e favoriscono diligentemente l'accumulo di humus.

    Quando promuovi l'humus nel terreno del tuo giardino, dovresti considerare quanto segue:

    • applicare compost o pacciame (€ 239,00) prima dell'inverno per proteggersi dal freddo e rimuovere prima lo strato in primavera per consentire al sole e al calore di raggiungere il suolo
    • il materiale di compost particolarmente scuro favorisce il riscaldamento primaverile del terreno
    • è meglio usare il tuo compost per l'arricchimento dell'humus, le cui materie prime puoi controllare. Il suolo di humus proveniente dagli impianti di compostaggio o dall'agricoltura convenzionale è più frequentemente contaminato da inquinanti chimici, resine, funghi e semi di piante infestanti. Se produci il compost e quindi il tuo humus da solo e in giardino in modo coerente senza l'uso di pesticidi chimici, otterrai il miglior "hummus biologico".
    • un'ulteriore inoculazione con letame vegetale azotato (soprattutto da ortiche) in primavera rende ancora più efficace l'applicazione del pacciame. Soprattutto, dà alle piante un primo slancio di crescita al momento della semina
    • Applicare uno strato di pacciame abbastanza spesso da evitare che le erbacce invadano l'area.

    Il pacciame protegge dalle erbacce e dalla disidratazione

    Oltre all'humus nutriente e permanente, ci sono molte altre distinzioni all'interno del cosmo dell'humus. Si distingue soprattutto tra la composizione delle materie prime e gli effetti risultanti. Diverse piante e resti di animali contengono diverse sostanze che influiscono di conseguenza sul suolo.

    Se vuoi fare l'humus da solo, il modo migliore per farlo è attraverso il compostaggio del giardinaggio e incorporando il terreno del compost nel terreno, dove l'humus può quindi svilupparsi con l'aiuto della fauna e dei minerali locali del suolo. Anche la semplice pacciamatura crea uno strato nutriente di humus sul terriccio. A seconda delle materie prime da cui è composto il compost, si forma un diverso tipo di humus. Le foglie sono uno dei materiali di pacciamatura più importanti, perché contribuiscono in modo significativo anche alla formazione dell'humus in natura. In sostanza si può affermare al riguardo:

    • Foglie di alberi da frutto o di faggio più sfalci e altro materiale azotato (es. letame): per piante che necessitano di sostanze nutritive, in particolare verdure
    • Foglie di quercia insieme a corteccia e talee di legno: per la pacciamatura sotto piante amanti degli acidi come rododendri o cespugli di bacche
    • Foglie di noce, sicomoro o castagno: contengono molto tannino e sono difficili da decomporre, quindi inadatte alla pacciamatura o alla produzione di humus

    Per il prato, la pacciamatura con il proprio sfalcio è un mezzo adatto per generare humus naturale sul posto. Gli studi hanno dimostrato che i prati tagliati regolarmente con un tosaerba a pacciamatura sviluppano un tappeto erboso più robusto e sono più resistenti alle piante concorrenti e alle malattie dell'erba.

    Consigli

    Se si desidera pacciamare per accumulare humus, vale la pena triturare bene il materiale di pacciamatura prima di spargerlo, ad esempio con un biotrituratore o per il prato direttamente con un tosaerba a pacciamatura. In questo modo si favoriscono le fasi di decomposizione e il lavoro di microrganismi ed enzimi. Il terreno del tuo giardino beneficerà più rapidamente dell'effetto nutriente, strutturante e di regolazione dell'equilibrio idrico dell'humus risultante.

    Quando ha senso la promozione dell'humus?

    Ha sempre senso promuovere il contenuto di humus nel terreno del giardino. Soprattutto, ovviamente, se stai coltivando un orto dal quale deve cadere un grande raccolto. Non per niente il compost che produci e stendi per favorire l'umificazione del terreno del tuo giardino viene anche chiamato "oro nero del giardiniere". In generale, un contenuto di humus inferiore al 4% è considerato basso: i terreni arabili molto rovesciati e lisciviati sono generalmente molto più bassi. Il terreno del tuo giardino dovrebbe preferibilmente avere un contenuto di humus superiore al 4%, a seconda di quanto sia alta o bassa la sua densità.

    Se non sei sicuro di quanto il terreno del tuo giardino abbia bisogno di un costante aumento della fertilità, puoi testare specificamente il tuo terreno per il suo contenuto di humus. Tuttavia, ciò richiede una certa quantità di equipaggiamento, come mostrato nel seguente video:

    Youtube

    Domande frequenti

    Qual è la differenza tra humus e compost?

    La differenziazione in realtà sta solo nell'impulso alla sua creazione: nel caso dell'humus è iniziato dalla natura, nel caso del compost dall'uomo. L'uomo posiziona il suo cumulo di compost separatamente dal terreno naturale (ad esempio in una stalla per il compost o su un semplice accumulo) appositamente per migliorare il terreno del suo giardino e conta sull'aiuto di microrganismi. L'humus, invece, è una pura opera della natura e forma naturalmente composti con minerali e microrganismi locali. Quando il compost viene incorporato nel terreno del giardino, si trasforma gradualmente in vero humus.

    Come fare l'humus da soli

    Fondamentalmente, a questo è già stata data risposta con la domanda precedente: l'humus corretto si crea solo attraverso la decomposizione naturale da parte di minerali e microrganismi locali nel terreno. Puoi solo "fare" humus da solo dando al terreno naturale il compito di farlo. Se hai già del compost che si è già decomposto e lo lavori nel terreno, otterrai il vero humus dove lo desideri: nell'orto e nelle aiuole o nel prato.

    Dove si ottiene il terriccio del giardino di humus in quantità maggiori?

    Puoi produrre grandi quantità di compost per il giardino in società di gestione dei rifiuti o separare humus e piante del suolo. Di norma, il terreno pregiato, ricco di sostanze nutritive e strutturante viene venduto come compost e non come humus, perché a rigor di termini si può parlare di humus solo se rimane a lungo nel terreno naturale e continua a decomporsi localmente. Di solito puoi raccogliere il compost in humus e lavori di terra per prezzi compresi tra 5 e 10 euro al metro cubo (non a peso). Per una consegna individuale, è spesso dovuto un costo di trasporto decente.

    Dov'è il terreno di humus a buon mercato?

    I grandi negozi di ferramenta come Obi o Hornbach offrono terriccio con un contenuto di humus a prezzi molto ragionevoli. Ma non lasciarti tentare dal prezzo basso. Perché e spesso le offerte sono humus industriale da impianti di compostaggio, che non è di poco conto contaminato da residui di pesticidi chimici, semi di erbe infestanti, spore fungine e persino plastica e piccole quantità di metalli pesanti che provengono da bidoni organici mal stoccati. Puoi ottenere il tuo humus completamente gratuito e con un'attenta gestione dei rifiuti del giardino anche privo di sostanze inquinanti compostando te stesso - il prezzo qui è solo la pazienza.

    Come si riconosce un buon hummus?

    Per distinguere un buon hummus da un hummus meno buono, puoi semplicemente fare dei test sensoriali. Fidati del tuo naso, delle tue mani e dei tuoi occhi. Il pregiato humus si sente equilibrato, friabile e uniformemente umido, ha un odore piacevolmente legnoso e di funghi e ha un colore chiaro e scuro. L'humus "industriale" economico e confezionato in plastica proveniente dai negozi di ferramenta ha spesso un contenuto di acqua alta e persino troppo alto di nutrienti. Naturalmente, si possono guadagnare di più con l'alto contenuto di acqua, soprattutto perché i pacchetti di compost vengono venduti a peso.

    L'hummus è adatto alla coltivazione?

    Decisamente. L'humus è un componente importante del terriccio perché ha una struttura meravigliosamente friabile e ariosa e può immagazzinare molta acqua, ideale per lo sviluppo delle giovani radici. Puoi facilmente produrre terriccio da solo mescolando del compost ben maturo, cioè humus nella fase preliminare, con la sabbia.

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