Le bacche di goji essiccate di importazione internazionale sono ora disponibili nei negozi tutto l'anno e quindi non c'è dubbio su quando possono arricchire il menu. D'altra parte, puoi goderti le bacche di goji appena raccolte o auto-lavorate nel tuo giardino da metà agosto a settembre o ottobre.

Le bacche di Goji sono mature dalla fine dell'estate

Prendersi cura delle bacche di goji correttamente prima del raccolto

Quando il caldo e la siccità prevalgono nel giardino all'inizio di agosto, le bacche di Goji o i cespugli di wolfberry che stanno già dando frutti dovrebbero essere annaffiati regolarmente. Ciò consente alle bacche di maturare completamente e raggiungere un grado di dolcezza più elevato intorno a metà agosto.

I frutti della bacca di goji maturano a poco a poco

È abbastanza pratico che i frutti della bacca di goji maturino gradualmente lungo i rami e possano quindi essere raccolti freschi in un periodo di circa sei-otto settimane. Possono essere utilizzati in diversi modi:

  • per il consumo fresco
  • per succhi e marmellate
  • asciugare
  • per la lavorazione di salse, dolci, pane e insalate

Consigli

Alcuni giardinieri per hobby non sono sicuri di quando sia il momento migliore per raccogliere le bacche di goji. In linea di principio, le bacche non dovrebbero essere raccolte troppo presto e di solito rimangono fresche meglio per un consumo successivo direttamente sul cespuglio rispetto a quando vengono raccolte in frigorifero.

Categoria:

Orto