Le pastinache sono un gustoso ortaggio a radice che è relativamente facile da coltivare nel proprio giardino. Le piante hanno bisogni simili alle carote, ma le loro radici sono bianche. Con alcuni trucchi, puoi anche raccogliere con successo le pastinache.

Cerca semi freschi

A differenza di molte altre varietà di semi, i semi di pastinaca rimangono vitali solo per circa un anno in condizioni normali. Pertanto, prima di seminare la pastinaca, assicurati di utilizzare semi freschi. I sacchetti di semi del rivenditore sono solitamente stampati con una data in modo che la freschezza possa essere facilmente determinata.

Semina direttamente in primavera o solo in estate

La pastinaca può essere coltivata per due diverse stagioni di utilizzo. Ad esempio, le radici delle pastinache seminate all'inizio della primavera possono essere raccolte per il consumo fresco già a settembre. Se invece semini solo a giugno, puoi raccogliere le pastinache fresche dal letto tutto l'inverno come ortaggio invernale.

Una buona preparazione del terreno è metà della battaglia

Per consentire alle lunghe radici di pastinaca di svilupparsi bene, dovresti assolutamente allentare il terreno prima della semina. La pastinaca cresce sia su terreni argillosi e sabbiosi che su terreni di palude, ma dovrebbe essere un substrato ricco di humus. La concimazione del letame dovrebbe essere già avvenuta in autunno, altrimenti il letame fresco attira la temuta mosca della carota.

Anche una buona crescita ha bisogno di spazio

Le pastinache non devono essere troppo vicine tra loro se si vuole che le loro radici si sviluppino in modo ottimale. Sebbene tu possa seminare i semi in file a circa 30-50 cm di distanza, in seguito dovresti diradare la popolazione vegetale a una pianta ogni 5-10 cm. Questo è possibile non prima di circa 3 settimane, poiché i semi di pastinaca di solito impiegano così tanto tempo a germogliare.

Un'attenta cura si traduce in un ricco raccolto

In linea di principio, le pastinache non richiedono cure particolari durante il loro lungo periodo di coltivazione che va dai 160 ai 200 giorni circa. Tuttavia, il terreno dovrebbe essere sempre mantenuto il più umido possibile e le erbacce dovrebbero essere rimosse di tanto in tanto in modo che le pastinache non siano troppo cresciute. Poiché le foglie di pastinaca possono causare irritazioni alla pelle quando vengono toccate, dovresti indossare i guanti quando lo fai.

suggerimenti e trucchi

Le istruzioni su come coltivare la pastinaca si trovano spesso anche nei vecchi libri di orticoltura. Tuttavia, viene spesso indicato lì con nomi comuni come "radice di brughiera" o "carota di montone".

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Orto