Quendel, colibrì, umiltà o timo da giardino: le diverse varietà di timo sono conosciute con molti nomi comuni. L'erba aromatica e medicinale è stata coltivata anche nei paesi di lingua tedesca fin dall'XI secolo, quando i monaci benedettini erranti la portarono con sé dall'Italia.
Il timo era già noto agli egizi
Già nell'antico Egitto, l'effetto conservante del timo (allora noto come "Tham") veniva utilizzato per preparare la mummificazione. L'uso della pianta come erba medicinale era già noto. Nell'antica Grecia e nell'impero romano, il timo era anche usato per curare malattie respiratorie e disturbi gastrointestinali. Autori noti come Teoprasto, Dioscoride e il dotto romano Plinio, universalmente dotto, ne descrissero i vari tipi di utilizzo e di preparazione. Anche la badessa medica Hildegard von Bingen nei suoi scritti descrisse il timo come erba medicinale nel 12° secolo - nel tardo Medioevo la pianta era anche un rimedio diffuso nei paesi di lingua tedesca.
Più di 200 tipi diversi
Il timo comune, noto anche come timo da giardino, è diffuso in molti giardini qui. Tuttavia, la specie è suddivisa in oltre 200 sottospecie, che non solo crescono naturalmente nei prati asciutti dell'Europa meridionale, la macchia, ma prosperano anche nelle regioni più calde dell'Europa centrale. Probabilmente il tipo più importante di timo è il timo vero (Thymus vulgaris, noto anche come timo romano), inoltre vengono spesso utilizzati i seguenti tipi:
- Timo limone (Thymus x citriodorus)
- Timo a cascata (Thymus longicaulis, particolarmente carino nel fioriere)
- Timo selvatico (Thymus serpyllum)
- Timo campestre (Thymus pulegioides, noto anche come Quendel)
occorrenza e distribuzione
Il timo cresce spontaneamente, soprattutto nei paesi intorno al Mar Mediterraneo. Il timo selvatico, invece, è più di casa in Europa centrale e cresce anche nel nord Italia, in Francia e nel sud della Svizzera. Le piante disponibili in commercio provengono principalmente da Francia, Spagna, Turchia e Marocco, oltre ad alcune dalla Germania. Inoltre, l'erba medicinale è diffusa in tutto il mondo nelle zone di coltivazione a clima mediterraneo e continentale.
suggerimenti e trucchi
Il timo grigio cuscino (Thymus pseudolanoginosus), alto solo circa cinque centimetri e dai graziosi fiori rosa, è particolarmente adatto come erba tappezzante e resistente nei giardini rocciosi.