Insieme al malto, il luppolo è l'ingrediente più importante della birra tedesca. Le piante sono quindi coltivate su larga scala. Ma la pianta rampicante sta bene anche in giardino o sul balcone. Vale la pena conoscere il luppolo: un profilo.

Il luppolo è una pianta rampicante a crescita rapida

Caratteristiche delle piante ornamentali e utili del luppolo

  • Nome botanico: Humulus
  • Famiglia delle piante: famiglia della canapa (Cannabaceae)
  • Evento: emisfero settentrionale
  • Tipo di pianta: rampicante, pianta utile
  • Tipi: tre tipi
  • Età: fino a 50 anni
  • Dimensioni: fino a 9 metri
  • Foglie: verdi, che ricordano le foglie della vite
  • Fiore femminile: verde, a forma di cono
  • Fiore maschile: infiorescenze in pannocchie
  • Epoca di fioritura: giugno
  • Frutti: coni giallo-verdi (noci)
  • Epoca di raccolta: germogli in primavera, frutti in agosto/settembre
  • Crescita: fino a un metro a settimana
  • Tossicità: non tossico
  • Resistenza: assolutamente rustica, appassisce durante l'inverno
  • Utilizzo in giardino: pianta ornamentale, frangivista
  • Uso in cucina: germogli come asparagi, frutta come tè
  • Caratteristiche: i viticci ruotano in senso orario

I tre tipi di luppolo

Esistono tre tipi di luppolo, tutti originari dell'emisfero settentrionale. Il luppolo vero è il più comunemente coltivato in Germania. La più grande area di coltivazione è l'Hallertau o Holledau, dove si coltiva l'omonimo luppolo.

Un altro tipo di luppolo è il luppolo giapponese, che cresce come annuale, e il luppolo Yuann. Entrambe le varietà vengono coltivate da seme, mentre il vero luppolo si propaga principalmente per talea e divisione delle radici.

I viticci si avvolgono in senso orario

Una caratteristica speciale del luppolo è che i viticci si avvolgono a destra attorno a paletti di piante o ausili per l'arrampicata. Se la pianta tende a sinistra, la crescita si interromperà finché i viticci non ricrescono in senso orario.

Il luppolo è dioico

Il luppolo forma piante maschili e femminili. Le piante maschili vengono coltivate solo a scopo ornamentale. I frutti della pianta femminile contengono la polvere di luppolina gialla usata nella produzione della birra e nella medicina naturale.

I luppoli sono difficili da rimuovere

Una volta che i luppoli si sono sistemati bene nel giardino, si sono diffusi ampiamente e possono essere rimossi solo con grande sforzo. Questo dovrebbe essere considerato quando si coltiva il luppolo.

La diffusione può essere evitata coltivando la pianta in un secchio.

Consigli

Il luppolo non è solo una pianta ornamentale di facile manutenzione per il giardino. I giovani germogli sono commestibili e possono essere preparati in modo simile agli asparagi.

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Orto