- Stagione del giardino e caratteristiche di crescita
- Aspettative
- Raccogli correttamente e aumenta i raccolti
Aiuta lo sviluppo del sito, condividendo l'articolo con gli amici!
Il topinambur era considerato una prelibatezza a Parigi nel XVII secolo. Successivamente, l'ortaggio a radice è stato sostituito dalla patata, ma ora sta vivendo una ripresa. La coltivazione richiede poco sforzo e le rese sono elevate per questa pianta prolifica.
I topinambur vengono raccolti nel tardo autunno o in inverno
Stagione del giardino e caratteristiche di crescita
Il topinambur è un tipico ortaggio invernale che è di stagione da ottobre a marzo. Le radici hanno un sapore particolarmente aromatico dopo gli effetti del gelo e possono essere raccolte in giardino dall'autunno alla primavera. Per facilitare la raccolta, dovresti coprire il terreno con paglia e sterpaglia. Ciò impedirà il congelamento dello strato superiore di terreno.
Varietà di topinambur:
- varietà precoci: 'Gigante', 'Bianca' e 'Henriette'
- razze medio tardive: 'Foresta Mandrino', 'Medius' e 'Topianka'
- razze tardive: 'Dornburger', 'Landsort Rot' e Violet de Rennes
sviluppo
La specie di girasole sviluppa un germoglio annuale che può ramificarsi. Il raccolto fiorisce da agosto a novembre, anche se la data esatta varia a seconda della regione. Nei paesi meridionali la famiglia delle margherite fiorisce solo ad ottobre, mentre nell'Europa centrale il periodo di fioritura inizia ad agosto. La pianta a giorno corto sviluppa fiori non appena la lunghezza della giornata scende al di sotto di un certo limite.
crescita dei tuberi
Da luglio ad agosto, la pianta investe le sue energie nello sviluppo di tuberi sotterranei che fungono da depositi di carboidrati. Dopo la fioritura, la parte fuori terra della pianta muore in autunno. I rizomi svernano e germogliano di nuovo la prossima primavera.
Aspettative
Sebbene il topinambur sia considerato poco impegnativo, il suo tasso di crescita dipende fortemente dalla posizione. I terreni poveri di nutrienti sono adatti alla coltivazione tanto quanto i substrati ricchi. Un terreno sciolto e leggermente sabbioso con un pH compreso tra 6,0 e 7,5, che non tende al ristagno, offre condizioni di crescita ottimali.
Le piante utili accettano con gratitudine posizioni in pieno sole, sebbene prosperino anche in mezz'ombra. Le parti fuori terra della pianta tollerano basse gelate nell'intervallo meno una cifra, mentre i rizomi che giacciono nel terreno non vengono danneggiati nemmeno a -30 gradi.
Raccogli correttamente e aumenta i raccolti
A seconda della regione, la crescita principale dei tuberi avviene da luglio a ottobre. Puoi raccogliere gli ortaggi a radice tra il momento in cui i vecchi germogli muoiono e i nuovi germogli in primavera. La finestra di raccolta va da novembre ad aprile. Per facilitare la raccolta, taglia gli steli a terra dopo che le foglie sono appassite.
Consigli per un buon raccolto
Per assicurarti che i germogli freschi ricevano abbastanza luce, rimuovi regolarmente le erbacce in primavera. Nella fase successiva dello sviluppo, questa misura non ha più alcun ruolo, poiché il topinambur cresce vigorosamente e spiazza altre piante. Rimuovendo i fiori, la pianta ha un eccesso di energia, che fa crescere i bulbi di circa un grammo. Durante la stagione di crescita non dovresti accorciare le parti verdi della pianta, poiché ciò riduce la resa del raccolto. Ulteriori fertilizzanti su terreni poveri di nutrienti aumentano il raccolto.