Il cavolo cappuccio è caratterizzato da foglie molto tenere e morbide, motivo per cui l'ortaggio non si conserva a lungo. Ma a causa del gusto delicato e della breve stagione di crescita, la pianta del cavolo è molto popolare.
Il cavolo cappuccio ha una stagione molto lunga
Inizio della stagione del giardinaggio
Il cavolo cappuccio è imparentato con il cavolo bianco ed è caratterizzato da un aroma più delicato. La sua stagione principale va da maggio a ottobre. Questa specie è una delle varietà di cavolo pronte per essere raccolte in anticipo. In condizioni ottimali, i cespi possono essere raccolti fino a dicembre, per cui il gusto si intensifica con l'aumentare della maturità e diventa più forte verso la fine dell'anno.
Panoramica delle varietà:
- 'primogenito': varietà precoce, coltivata da gennaio, messa a dimora a marzo e pronta per la raccolta da maggio
- 'tollerante Caraflex' (F1): sviluppa cespi appuntiti che possono essere raccolti da settembre
- 'calibro': Miscuglio di cavoli rossi e appuntiti raccolti in autunno
coltivazione
Poiché il cavolo ha una crescita estremamente rapida, la primavera è l'ideale per coltivare il cavolo cappuccio. In condizioni ottimali, le verdure forniscono rapidamente i primi raccolti.
coltivazione
Se vuoi raccogliere il cavolo precoce da maggio, devi coltivare i semi sul davanzale luminoso a gennaio. Le giovani piante possono migrare nell'aiuola da marzo. Qui si consiglia di piantare in file con una distanza di 40 centimetri tra le piante.
Aspettative
La pianta del cavolo ha bisogno di quante più ore di sole possibili per maturare, motivo per cui si consiglia una posizione in pieno sole. Sebbene tollereranno le zone più ombreggiate, i raccolti in queste aree saranno meno abbondanti. Il sottosuolo è idealmente ben sciolto e profondo. Può essere argilloso e dovrebbe fornire nutrienti sufficienti, perché il cavolo cappuccio è un alimentatore pesante. Se il terreno è sabbioso, miglioralo con compost, letame e trucioli di corno.(32,93€)
Manutenzione
Il fabbisogno di nutrienti varia da medio a alto, quindi dovresti applicare regolarmente fertilizzanti ricchi di azoto e potassio durante la stagione di crescita. Mantieni il substrato uniformemente umido. Le fluttuazioni provocano l'apertura delle teste, il che incoraggia parassiti e malattie. Come piante a zappa, le piante beneficiano del regolare allentamento dello strato superiore del terreno. Questa misura è consigliata purché le foglie non coprano ancora il terreno.
Consigli
Se il cavolo cappuccio emette un forte odore di zolfo durante la cottura, significa che il raccolto è stato rifornito di troppo azoto durante la fase di crescita. Smetti di concimare circa un mese prima del tempo di raccolta pianificato.
raccolto
Con condizioni climatiche ideali e buone cure, i primi cavoli della semina primaverile sono pronti per la raccolta da metà maggio. Non appena le teste hanno raggiunto un peso di 1,5 chilogrammi, iniziare la raccolta. Lascia esemplari più piccoli. La finestra di raccolta si estende fino alla fine di giugno. Non aspettare troppo a lungo, perché il cavolo cappuccio tende a scoppiare con l'età. Diventa sgradevole e ha meno durata.