Il topinambur è un ortaggio versatile che arricchisce il menù sia crudo che cotto. La coltivazione in giardino è molto semplice, perché la pianta è rustica e ha pochi requisiti in termini di ubicazione e cura.

Come si pianta il topinambur?

Il topinambur viene piantato all'aperto come piantina o tubero. I tuberi vengono dissotterrati e piantati nel luogo desiderato. In alternativa, un tubero rimane nel terreno e lì germoglia di nuovo.

In quale luogo prospera meglio il topinambur?

Topinambur non ha grandi pretese sulla posizione. Cresce in luoghi soleggiati e semiombreggiati. Se si desidera una ricca fioritura, la pianta ha bisogno di molto sole.

Ci sono location particolarmente adatte?

Il topinambur è uno schermo per la privacy ideale che sembra molto carino con i suoi fiori gialli. Pertanto, la pianta viene spesso coltivata su recinzioni. La semina è l'ideale anche intorno al cumulo di compost, perché i tuberi troveranno abbastanza nutrienti qui.

Come dovrebbe essere il terreno?

Il topinambur prospera meglio su un terreno ben sciolto e ricco di sostanze nutritive. La pianta non tollera i ristagni d'acqua.

Che aspetto ha una buona preparazione del terreno?

  • Allenta profondamente il terreno
  • rimuovere le erbacce
  • raccogliere pietre
  • Arricchisci i terreni poveri di nutrienti con il compost
  • Allentare i terreni compatti con sabbia
  • Eventualmente creare una barriera alle radici

Bisogna preferire il topinambur?

Se il topinambur si propaga per seme, va messo a dimora in semenzaio da marzo. Da un'altezza di dieci centimetri, le piante vengono poste all'aperto.

Come si pianta il topinambur?

I tuberi sono posti fino a 15 centimetri di profondità nel terreno. Più sono profondi, maggiore è la resa che portano.

Quale distanza di impianto deve essere rispettata?

Il topinambur cresce molto rapidamente e densamente. Pertanto, mantieni una distanza di semina maggiore. Dovrebbero esserci almeno 40 centimetri tra le piante. Lo stesso vale per i tuberi, che sono disposti a una distanza di 40 per 40 centimetri.

Qual è il momento migliore per piantare?

L'inizio della primavera è il momento migliore per la semina. Quindi le piante hanno abbastanza tempo per sviluppare tuberi carnosi. In linea di principio, tuttavia, i tuberi possono essere disposti tutto l'anno.

Di quali cure ha bisogno il topinambur?

La pianta è estremamente facile da curare. Le erbacce dovrebbero essere rimosse regolarmente in primavera. Questo non è più necessario in seguito, perché il topinambur più grande impedisce la fuoriuscita delle erbacce.

La concimazione è necessaria?

Se il terreno è ricco di sostanze nutritive, le applicazioni di fertilizzanti sono superflue. Se il terreno è povero di nutrienti, è sufficiente rastrellare del compost maturo. Bisogna fare attenzione con fertilizzanti ricchi di azoto. Troppo azoto fa marcire i tuberi.

Con quale frequenza si annaffia il topinambur?

Il topinambur ha bisogno di molta acqua, soprattutto in piena estate, in modo che i tuberi rimangano carnosi. Si consiglia di annaffiare più volte al giorno. I ristagni d'acqua devono essere evitati a tutti i costi.

Come si propaga il topinambur?

Poiché i semi sui fiori non maturano alle nostre latitudini, i semi devono essere acquistati in negozi specializzati. È più facile propagarsi attraverso i tuberi, che rimangono nel terreno o sono piantati altrove.

Quando si raccoglie il topinambur?

Il miglior periodo di raccolta è l'autunno. Le varietà precoci sono pronte per la raccolta già ad agosto, le varietà tardive nel tardo autunno. Tuttavia, il topinambur può essere raccolto praticamente tutto l'anno, purché il terreno sia al riparo dal gelo. La raccolta dovrebbe essere evitata solo quando è molto secco in piena estate.

Come si previene la diffusione eccessiva?

Quando si coltiva in giardino su recinzioni, si consiglia vivamente una barriera contro le radici. Altrimenti i problemi con i vicini sono inevitabili. Anche la raccolta e la rimozione regolari dei tuberi sono utili.

Il topinambur è adatto per essere tenuto in un secchio?

I topinambur crescono bene in un vaso più alto. Ciò impedirà alle piante di diffondersi troppo.

Il topinambur va tagliato?

In inverno, le parti superiori della pianta si ritirano completamente. La potatura è quindi necessaria solo in giardini molto piccoli quando la pianta si è diffusa troppo.

Con quali piante va d'accordo il topinambur?

Il topinambur è un alimentatore pesante che non dovrebbe essere tenuto con altri alimentatori pesanti. D'altra parte, i consumatori deboli come i fagioli si adattano bene. Tuttavia, va tenuto presente che il topinambur forma molto fogliame e non lascia abbastanza luce per altre piante.

Quali malattie minacciano il topinambur?

L'oidio si diffonde occasionalmente nelle parti superiori della pianta. Questo danneggia difficilmente i tuberi. Se necessario, le parti interessate vengono tagliate e scartate.

Quali parassiti a cui prestare attenzione?

Le arvicole e le talpe amano i tuberi tanto quanto gli umani. I roditori dovrebbero essere allontanati con misure appropriate. Attenzione: le talpe sono sotto protezione della natura! Le lumache amano attaccare il fogliame. La raccolta regolare può essere utile. Tuttavia, l'alimentazione delle lumache difficilmente danneggia i tuberi.

suggerimenti e trucchi

Il topinambur contiene il polisaccaride inulina (da non confondere con l'insulina), che è anche ben tollerato come dolcificante nei diabetici. La coltivazione dell'orto a radice è quindi particolarmente consigliata quando si alimentano i diabetici.

Categoria:

Orto