Nella coltivazione professionale, i rizomi di asparagi vengono utilizzati per coltivare l'ortaggio. Poche coltivano piccole piante da seme, perché questo allunga il tempo fino al primo raccolto. La coltivazione è possibile nel proprio giardino.
Le radici degli asparagi crescono fino a tre metri di lunghezza
crescita
L'Asparagus officinalis sviluppa un organo di accumulo sotterraneo, che forma radici lunghe fino a tre metri. Germogli carnosi germogliano dal rizoma, che sono ricoperti da brattee spirali. I germogli sono di colore da biancastro a rosso pallido. Al di sopra del suolo, si ramificano e formano gli steli delle piante con rami simili a foglie.
sviluppo
Durante i mesi estivi, le parti verdi fuori terra della pianta producono carboidrati attraverso la fotosintesi. Queste sostanze vengono immagazzinate nel rizoma in autunno in modo che gli asparagi possano germogliare la primavera successiva. Più energia viene raccolta negli organi di accumulo, più forti crescono i germogli di asparagi. Poco prima dell'inverno, la pianta appassisce e le parti della pianta fuori terra muoiono.
raccolto
Le giovani lance di asparagi sono adatte al consumo. Il periodo di raccolta va da fine marzo a inizio aprile. Gli asparagi possono essere raccolti per la prima volta nella prossima stagione, anche se dovresti lasciare che le piante di asparagi crescano indisturbate per un altro anno per una resa migliore. La raccolta avviene solitamente dal terzo anno di crescita. Non eliminare tutte le piante contemporaneamente. Questo dà allo stock l'opportunità di prosperare in modo più vigoroso.
Asparagi verdi e bianchi
Gli asparagi bianchi devono essere raccolti relativamente presto, anche prima che i germogli spingano attraverso il terreno. Quando vengono a contatto con la luce solare, sviluppano un colore verde. Queste lance di asparagi fuori terra sono chiamate asparagi verdi. Entrambi appartengono alla specie Asparagus officinalis.
Pianta tu stesso gli asparagi
I rizomi di asparagi possono migrare nell'aiuola tra l'inizio di aprile e la metà di maggio, mentre trapiantano piantine disegnate dopo le ultime gelate. Un terreno caldo e non troppo umido fornisce una buona base per la crescita. I substrati freddi e umidi limitano la crescita, quindi si verifica rapidamente la decomposizione delle radici e dei rizomi. L'asparago è comunemente piantato nei fossi.
Come piantare i rizomi:
- Pianta gli asparagi verdi a 15 centimetri di profondità
- Gli asparagi bianchi possono crescere fino a 25 centimetri nel substrato
- Stendere i germogli di radice a forma di ventaglio nella buca di piantagione
- Coprire l'apparato radicale con uno strato di terreno spesso da otto a dieci centimetri
Consigli
Quando l'asparago cresce e diventa visibile in superficie, riempi la trincea con terriccio fresco.
fecondazione
Le piante di asparagi crescono fino a dieci anni nella stessa posizione se si creano condizioni ottimali. Fornisci al letto del compost prima di piantare o semina i legumi per il sovescio in autunno. Dopo che le piante di asparagi si sono estinte dopo la stagione, lavora con cura un fertilizzante a lenta cessione nel terreno. La calcinazione può essere effettuata ogni tre anni in modo che l'ambiente abbia un pH compreso tra 5,8 e 6,5.