Lo zenzero è una radice potente che si adatta perfettamente ai piatti asiatici. A causa degli ingredienti che promuovono la salute, la pianta è molto popolare. Può essere facilmente coltivato in una vasca se le condizioni sono favorevoli.
Lo zenzero spesso germina da solo
crescita
La pianta perenne sviluppa un rizoma sotterraneo. Questo forma numerose radici avventizie, che si ramificano fortemente nel tempo e garantiscono così l'aspetto tipico della radice di zenzero. L'apparato radicale si diffonde orizzontalmente nel terreno, motivo per cui è necessario scegliere la fioriera più ampia possibile durante la coltivazione.
ingredienti
Il tessuto interno è di colore giallo brillante e ha un sapore aromatico, piccante e piccante. Gli oli essenziali e la sostanza gingerolo, che è responsabile dell'acutezza, sono responsabili del gusto. Lo zenzero fa bene alla salute. La pianta contiene principi attivi che favoriscono la digestione, rafforzano lo stomaco e stimolano l'appetito e la circolazione. Supporta l'attività metabolica e aiuta a perdere peso. Il tè allo zenzero contrasta la moltiplicazione dei virus e rafforza il sistema immunitario, motivo per cui la pianta è un rimedio popolare per il raffreddore.
radice della pianta
I bulbi di zenzero freschi e gli avanzi secchi e vecchi sono adatti per la coltivazione da soli in vasi di fiori. Tuttavia, più vecchio è il rizoma, minore è la capacità di germinazione. I rizomi a radice soda, invece, garantiscono una crescita sana e un'elevata massa fogliare.
metodo
Puoi usare un tubero intero o singoli pezzi. Taglia i pezzi del rizoma lunghi circa due o tre centimetri che hanno almeno un occhio. Lascia asciugare il taglio all'aria per diversi giorni. Questo chiude la ferita in modo che non marcisca in seguito.
Coltiva lo zenzero:
- riempire il vaso più ampio possibile con terreno permeabile
- Scava una buca profonda cinque pollici
- Premi il pezzo di rizoma nel terreno in modo che l'occhio sia rivolto verso l'alto
- coprire con terriccio e inumidire leggermente
cura e condizioni del sito
I rizomi di zenzero germogliano quando la pentola si trova in un luogo caldo con temperature comprese tra 20 e 28 gradi Celsius. I primi germogli compaiono dopo alcune settimane. Se il termometro scende al di sotto di questo intervallo, il processo di germinazione richiederà più tempo. Il supporto deve essere uniformemente umido ma non bagnato. Dopo che le foglie germogliano, la pianta ha bisogno di più sole possibile.
raccogliendo la radice
Nel prossimo periodo vegetativo, la pianta raccoglie energia attraverso le sue foglie e la immagazzina nel rizoma. Il fogliame appassisce e appassisce completamente quando le giornate si accorciano. Occorrono almeno otto mesi prima di poter estrarre i tuberi da terra e usarli. In alternativa, lo zenzero può essere svernato a una decina di gradi, in modo che gli organi estinti germoglino la prossima primavera.
Consigli
Cuocere a fuoco lento le bucce di zenzero biologico fino a quando l'acqua non diventa giallastra e ha un sapore caldo. Condire il brodo con sale e pepe.