I microrganismi efficaci (abbreviazione: EM) sono una miscela di diversi funghi e batteri di lievito. Dovrebbero avere un effetto positivo sul suolo e sulla sua composizione, principalmente in agricoltura e nell'orto domestico. L'articolo seguente mostra come e se EM funziona effettivamente e come si utilizzano i mezzi.

I microrganismi efficaci sono salutari per il suolo, per gli animali che vi abitano e per tutte le piante

Sommario

Mostra tutto
  1. l'essenziale in breve
  2. Quali sono i microrganismi efficaci?
  3. scoperta e sviluppo
  4. modo di agire
  5. Applicazione in giardino
  6. I microrganismi efficaci funzionano davvero?
  7. Produzione e prodotti
  8. Domande frequenti
  9. Cos'è Terra Preta e come puoi realizzarla da solo?
  10. Cos'è il Bokashi ed è in realtà più denso di nutrienti del normale compost?
  11. Quando e quanta soluzione dovresti applicare?
  12. I microrganismi efficaci aiutano davvero contro le lumache?

    13. l'essenziale in breve

    • I microrganismi effettivi (abbreviati EM) sono una miscela di funghi lieviti aerobi e anaerobici, batteri lattici e colture batteriche.
    • I EM hanno diversi vantaggi: migliorano il suolo, rafforzano le piante, aumentano i raccolti e accelerano il compostaggio.
    • I microrganismi efficaci non dovrebbero solo essere in grado di essere utilizzati per migliorare il suolo, ma anche per migliorare la salute dell'uomo e degli animali, ma questo ampio effetto dovrebbe essere considerato in modo critico.

    Quali sono i microrganismi efficaci?

    Il termine "Microrganismi Effettivi" (abbreviato EM) sta per una miscela di diversi microrganismi con diverse proprietà. Dovrebbero completarsi a vicenda e nutrirsi dei prodotti metabolici degli altri microbi. Le composizioni delle soluzioni microbiche differiscono dai vari produttori, per cui gli ingredienti esatti sono tenuti segreti e quindi non possono essere rintracciati.

    Fondamentalmente, le soluzioni EM contengono lieviti, batteri lattici e colture batteriche capaci di fotosintesi:

    • funghi di lievito: si nutre principalmente di zuccheri e altri carboidrati e ossigeno, rilasciando antiossidanti, vitamine, enzimi e acidi
    • batteri dell'acido lattico: Questi batteri sono responsabili dei processi fermentativi tipici dei EM, convertendo amidi e zuccheri in acido lattico e acetico.
    • batteri fotosintetici: Questi batteri forniscono energia e abbattono anche le tossine come diossina e nitrato.

    I microbi utilizzati sono sia aerobici (cioè consumano ossigeno) che anaerobici (cioè consumano azoto) e quindi si completano a vicenda. Alla fine, i microbi aerobici producono azoto e i microbi anaerobici producono ossigeno, quindi entrambe le specie si nutrono l'una dell'altra.

    A cosa servono i Microrganismi Effettivi?

    I microrganismi efficaci vengono forniti in una soluzione nutritiva e vengono diluiti con acqua e applicati direttamente sulle piante o sul terreno del giardino. Dovresti

    • migliorare il suolo
    • migliorare la salute delle piante
    • garantire raccolti più elevati
    • accelerare il processo di decomposizione durante il compostaggio

    Se i fondi mantengano effettivamente le loro corpose promesse secondo i produttori è un'altra storia. Alcuni giardinieri segnalano effetti positivi, mentre altri non hanno notato alcun effetto.

    scoperta e sviluppo

    Il sistema dei microrganismi efficaci è stato sviluppato negli anni '80 dal professore di orticoltura giapponese Teruo Higa, le cui tesi possono essere lette nei seguenti libri da lui scritti:

    • Una rivoluzione per salvare la terra. (pubblicato per la prima volta in tedesco nel 1993)
    • Il futuro ritrovato. (pubblicato in tedesco nel 2002)
    • Microrganismi Effettivi (EM). (pubblicato in tedesco nel 2005)

    Il sistema è nato da un'intensa ricerca per migliorare la qualità del suolo, che doveva essere riportato all'equilibrio naturale con l'aiuto di microrganismi naturali. Oggi, EM è un intero ramo dell'economia, che è anche fortemente promosso al di fuori del Giappone e viene utilizzato principalmente nel giardinaggio biologico.

    Le piante sane possono crescere solo su un terreno sano.

    modo di agire

    Nel terreno si possono trovare tre diversi gruppi di microbi

    Dietro EM c'è un intero quadro teorico di idee, che fa la seguente affermazione principale: L'aggiunta di Microrganismi Effettivi promuove le attività di miglioramento del suolo di tutti i microrganismi. Secondo la teoria, i microbi possono anche essere divisi in tre gruppi:

    • microbi edilizi: sono contenuti in soluzioni EM, hanno lo scopo di promuovere la vita del suolo e quindi garantire una migliore qualità del suolo
    • microbi putrefattivi e patogeni: danneggiano la qualità del suolo in quanto favoriscono i processi di decomposizione
    • microbi opportunisti: Rappresenta la stragrande maggioranza di tutti i microrganismi del suolo, sono fondamentalmente neutri e supportano i microrganismi anabolizzanti o putrefattivi, a seconda di quale gruppo è più attivo in quel momento.

    Lo sfondo di questo insegnamento è che il suolo è esaurito dall'agricoltura (convenzionale) e dall'uso di pesticidi e fertilizzanti e, dal punto di vista microbico, è praticamente "morto". La qualità del suolo può essere notevolmente migliorata solo mediante la rivitalizzazione, motivo per cui dovrebbero essere introdotte miscele di microrganismi costruttive e quindi che promuovono la vita.

    Questi non funzionano da soli, ma incoraggiano anche i microrganismi neutri "follower" a ripristinare l'equilibrio del suolo e creare un ambiente sano del suolo. Inoltre, vengono combattuti i batteri putrefattivi dannosi. Di conseguenza, i cicli naturali riprendono e le piante possono crescere in modo sano senza fertilizzanti artificiali e pesticidi.

    Questo articolo mostra come possono essere utilizzati microrganismi efficaci:

    Youtube

    Applicazione in giardino

    I microrganismi efficaci possono essere utilizzati non solo per il miglioramento del suolo, ma anche in casa e per supportare i processi di guarigione nell'uomo e negli animali. Questa vasta gamma di possibili applicazioni da sola dovrebbe farti sospettare, perché nessun agente, specialmente nessuno sviluppato principalmente per il miglioramento del suolo, può essere usato come panacea. Ciò che è positivo per la vita del suolo non deve necessariamente essere trovato nei detergenti o sulla pelle umana.

    È vero che, ad esempio, la pelle e l'intestino sono colonizzati da un gran numero di microrganismi che vi svolgono un prezioso lavoro. Tuttavia, non sono gli stessi tipi di microbi, poiché ogni forma svolge compiti praticamente diversi. Per questo motivo, in questa sezione ci limitiamo ai presunti effetti positivi di EM sul giardino:

    I prodotti EM, disponibili sia come soluzione master che come prodotto finito, vengono utilizzati diluiti o non diluiti. Le soluzioni vanno applicate settimanalmente durante il periodo vegetativo compreso tra la primavera e il tardo autunno. Per fare ciò, l'utente deve procedere come segue:

    1. Versare la soluzione in un annaffiatoio.
    2. Rabboccare la soluzione con acqua.
    3. L'esatto rapporto di miscelazione dipende dal prodotto specifico.
    4. Piante acquatiche e terreno.

    EM non solo migliora il suolo e rafforza le piante in modo che fertilizzanti e pesticidi diventino superflui, ma combattono anche le malattie acute delle piante. A tal fine, l'utente dovrebbe applicare la soluzione in una concentrazione maggiore direttamente sulle piante colpite.

    I microrganismi efficaci sono generalmente diluiti, ma a volte vengono utilizzati puri

    I microrganismi efficaci rafforzano il sistema immunitario delle piante e prevengono anche lo sviluppo di muffe. Possono essere utilizzati non solo in giardino, ma anche su prati, in serra e persino su piante d'appartamento. Gli effetti positivi includono anche il fatto che vengono incoraggiati anche insetti utili come api, bombi, farfalle e coccinelle.

    digressione

    Protezione naturale delle colture dal bordo del campo

    Invece di oscure miscele microbiche, puoi anche fare affidamento su letame vegetale economico e facile da preparare. Questi forniscono alle tue piante preziose sostanze nutritive e rafforzano effettivamente le loro difese - e questo è stato anche scientificamente provato e senza che tu debba aprire il portafoglio. Presunte erbacce come tanaceto, assenzio, equiseto e ortica sono particolarmente efficaci.

    Tutto quello che devi fare è fare quanto segue:

    1. Raccogli un chilogrammo di materiale vegetale fresco.
    2. Tritalo con cura.
    3. Mettilo in un secchio di plastica.
    4. Riempilo con dieci litri d'acqua.
    5. Aggiungi una manciata di farina di roccia.
    6. Coprire il composto con garza o iuta.
    7. Metti il contenitore in un luogo buio e caldo.
    8. Mescolare la miscela ogni giorno.

    Anche qui si crea un infuso efficace attraverso la fermentazione, che viene diluita in un rapporto di 1:10 e applicata alle piante e al suolo. Le piante assorbono le sostanze attraverso le radici e sperimentano un rafforzamento diretto del sistema immunitario, senza alcuna sovrastruttura esoterica. Al posto del letame liquido (dichiaramente maleodorante), puoi anche usare un infuso in cui il materiale vegetale viene immerso nell'acqua per un solo giorno. Non è necessario diluire un tale liquido, a differenza del liquame.

    Per preservare la natura, dovremmo evitare il più possibile l'uso di sostanze chimiche tossiche in giardino. Anche la protezione delle piante e del suolo funziona in modo del tutto naturale!

    I microrganismi efficaci funzionano davvero?

    L'effetto miracoloso di EM non è stato scientificamente supportato

    In linea di principio, è abbastanza buono avere un sano scetticismo sui Microrganismi Effettivi. Dopotutto, i vari rimedi vengono venduti a prezzi elevati e commercializzati abilmente. In molti forum sono diffusi "testimonial" estremamente positivi da parte di presunti utenti, ma questi sono solitamente dovuti al marketing virale, ovvero agli scrittori pagati. Secondo questi "rapporti di esperienza", i Microrganismi Effettivi dovrebbero aiutare contro qualsiasi cosa, il che ovviamente non è sostenibile da un punto di vista scientifico.

    In effetti, i presunti effetti positivi delle soluzioni EM non potevano essere provati o solo in piccola misura in vari studi scientifici. Invece, dal punto di vista degli scienziati, gli eventuali effetti sul suolo non sono causati dai microbi, ma dalla soluzione nutritiva altamente concentrata - in cui si trovano i microrganismi - da attribuire. Gli studi in cui i Microrganismi Effettivi sono stati utilizzati anche con acqua distillata non hanno mostrato differenze rispetto al suolo non trattato.

    Come sempre con cose così apprezzate, non credere a tutto ciò che leggi. Sentiti libero di provare EM, in caso di dubbio hai fornito al tuo giardino un fertilizzante costoso. Ma forse i Microrganismi Effettivi ti aiuteranno davvero?

    digressione

    Usa i lombrichi per migliorare il terreno

    Invece di costose soluzioni nutritive, puoi semplicemente usare i lombrichi per migliorare il terreno. Questi possono essere acquistati da rivenditori specializzati. Metti gli animaletti nel letto appena scavato e allentato, aggiungi l'erba tagliata fresca e sii paziente.

    Questo video mostra come funziona il miglioramento del suolo con i lombrichi:

    Youtube

    Produzione e prodotti

    I prodotti finiti EM sono costituiti da microrganismi che sono stati coltivati in un processo a più stadi a base di melassa di canna da zucchero. Qui la melassa dolce viene scomposta e i microbi si moltiplicano. Questo crea una soluzione nutritiva che contiene microrganismi e viene denominata "EM attivato" (abbreviazione: EMa). Al contrario, la cosiddetta soluzione originale è disponibile come EM-1. Oltre ai microrganismi "buoni", tale soluzione contiene anche:

    • enzimi diversi
    • una miscela di vitamine
    • così come gli aminoacidi.

    In realtà è meno un additivo per il terreno che un fertilizzante altamente concentrato il cui effetto effettivo è meno dovuto ai microrganismi che contiene che ai nutrienti.

    È ora disponibile un gran numero di prodotti diversi, venduti principalmente su Internet. Un litro di soluzione di solito costa dai cinque ai dieci euro ed è sufficiente per una media di dieci metri quadrati di terreno. Considerando che il prodotto è destinato ad essere utilizzato settimanalmente per la maggior parte dell'anno, questo è un modo di alimentazione piuttosto costoso. In un giardino di 100 mq servono dieci litri di soluzione a settimana, che corrispondono a un prezzo medio di 75 euro.

    Visti gli ingredienti altamente concentrati, non sorprende che le soluzioni nell'orto siano consigliate soprattutto per piante che consumano molto, come pomodori, patate, cavoli o broccoli. Qui gli utenti dovrebbero concimare le verdure con 200 millilitri di soluzione in dieci litri di acqua ogni due o quattro settimane.

    Domande frequenti

    Cos'è Terra Preta e come puoi realizzarla da solo?

    La terra nera ricca di sostanze nutritive, essenziale per la crescita di piante sane, è anche conosciuta come "Terra Preta". Si tratta di un compost prodotto con l'aiuto di microrganismi efficaci e carbone attivo che, secondo uno studio della Freie Universität Berlin, impedisce che importanti nutrienti vegetali come fosforo, potassio e nitrati vengano dilavati durante il processo di compostaggio. La terra nera finita viene finalmente lavorata nel terreno del giardino. Ed è così che funziona:

    • Metti a strati la soluzione EM, carbone vegetale e polvere di roccia in un contenitore con rifiuti freschi di cucina e giardino
    • utilizzare solo rifiuti organici e crudi come avanzi di frutta e verdura, erba e sfalci
    • uno strato sottile e poi compattato

    La terra nera si è formata in sei mesi e può quindi essere facilmente rimossa dal contenitore.

    Cos'è il Bokashi ed è in realtà più denso di nutrienti del normale compost?

    "Bokashi" è il termine giapponese per "materia organica fermentata" e rappresenta quindi un tipo di compost, da produrre con l'aiuto di Microrganismi Effettivi e da utilizzare infine come fertilizzante nel giardino. Il materiale di partenza sono i rifiuti ordinari e crudi della cucina e del giardino, che vengono saturati con una soluzione EM e infine fermentati. Questo speciale tipo di compostaggio impedisce lo sviluppo di processi di putrefazione e non è più necessario rivoltare il "cumulo di compost". Un fertilizzante utilizzabile viene creato qui dopo circa tre o quattro settimane. Anche se si dice che Bokashi sia molto più nutriente del normale compost, questo non è stato ancora dimostrato negli studi.

    Quando e quanta soluzione dovresti applicare?

    Se vuoi lavorare con EM nel tuo giardino, dovresti applicare la soluzione da quattro a sei volte l'anno. Una giornata calda con temperature comprese tra 15 e 20 °C e un cielo coperto è l'ideale per questo. I microrganismi contenuti nella soluzione sono sensibili ai raggi UV, quindi il sole non è una buona idea durante l'applicazione. Dovresti prevedere un litro di acqua di irrigazione con 20 millilitri di soluzione per metro quadrato di pavimento.

    I microrganismi efficaci aiutano davvero contro le lumache?

    I produttori di soluzioni EM le elogiano anche come rimedio provato e testato contro le lumache. La ragione di ciò è che il terreno è pieno di uova di lumaca e gli animali si schiudono principalmente quando si verificano processi di putrefazione. Microrganismi efficaci impedirebbero i processi di putrefazione e ciò comporterebbe anche un minor numero di lumache. Questa è una sciocchezza, ovviamente: non avrai meno lumache nel tuo giardino solo perché innaffi le tue piante con EM. Per inciso, lo stesso vale anche per le formiche, che non possono essere scacciate con microrganismi efficaci: gli animaletti scompaiono solo perché si versa l'acqua nelle loro tane. Se questo contiene microbi o meno è fondamentalmente irrilevante per le formiche.

    Consigli

    Un trattamento con microrganismi efficaci dovrebbe aiutare anche contro gli afidi, ad esempio sulle rose. Per fare questo, spruzzare regolarmente le piante infestate o in via di estinzione con la soluzione diluita durante la stagione di crescita.

Categoria:

Orto