Che siano crudi o cotti, in insalata o in umido, i piselli zuccherati del proprio orto sono una gradita sorpresa in estate. La coltivazione vale la pena, perché i mangetout non sono solo poco impegnativi, ma anche estremamente facili da curare.
Le basi decidono: posizione e terreno
Le piante di pisello dolce preferiscono crescere in pieno sole. È qui che prosperano di più e producono molti baccelli. Inoltre, si accontentano anche di una posizione parzialmente ombreggiata. Per loro basta un clima mite. Ma attenzione: la posizione dovrebbe essere cambiata al massimo dopo tre anni.
In fondo, i piselli zuccherati esprimono desideri che di solito sono facili da realizzare. Questi includono le seguenti caratteristiche:
- profondamente rilassato
- ben drenato
- medio pesante (ideale: sabbioso-limoso)
- nutriente
- umoristico
- calcareo
- pH compreso tra 6 e 7,5
Dalla semina alla raccolta
I piselli dolci vengono seminati direttamente all'aperto tra fine marzo e metà aprile. È assicurata una profondità di semina di 5 cm e una distanza tra le singole piante di almeno 3 cm. Gli ausili per l'arrampicata devono essere inseriti nel terreno al momento della semina.
I piselli zuccherati richiedono poche cure da parte dei loro giardinieri. All'inizio e durante i periodi di siccità più lunghi, dovrebbero essere annaffiati regolarmente. Il fertilizzante non è assolutamente necessario. Tuttavia, una dose di farina di roccia (14,13 €) o compost aiuterà con i raccolti successivi. Non appena le piante hanno raggiunto una dimensione di 10 cm, vengono ammucchiate con terriccio nella zona delle radici per diventare più stabili.
Dopo che i piselli da zucchero sono entrati nella fase di fioritura tra metà maggio e inizio giugno, i baccelli sono pronti per la raccolta a metà/fine giugno. Generalmente vengono raccolte prima della maturità, quando sono strette e tenere.
suggerimenti e trucchi
Per proteggere i piselli dolci dalle malattie fungine, si consiglia di piantarli in colture miste. I vicini ideali delle piante nelle loro immediate vicinanze sono, ad esempio, lattuga, cavolo rapa, carote, ravanelli e ravanelli.