- Fiore di menta piperita
- La menta piperita non diventa velenosa dopo la fioritura
- Non raccogliere direttamente durante la fioritura
- Raccogli i semi dai fiori
- suggerimenti e trucchi
A giugno, la menta piperita nel giardino forma pannocchie a forma di spiga che producono piccoli fiori bianco-rosati. Molto olio essenziale si accumula nelle foglie fino all'apertura dei fiori. Se vuoi essiccare o congelare la menta piperita, assicurati di raccogliere in anticipo.
Fiore di menta piperita
- La fioritura inizia a giugno
- La fioritura può durare fino ad agosto
- Piccoli fiori bianco-rosati
- Molto aromatico prima della fioritura
La menta piperita non diventa velenosa dopo la fioritura
C'è una voce persistente che le foglie di menta piperita non possono più essere raccolte una volta che la pianta è fiorita.
Non è giusto. Puoi anche tagliare le foglie dopo il periodo di fioritura, che inizia a giugno e può durare fino ad agosto.
Tuttavia, non sono più così aromatiche come prima della fioritura e hanno un sapore un po' aspro.
Non raccogliere direttamente durante la fioritura
Finché la menta piperita nel giardino è in piena fioritura, non dovresti raccogliere la pianta. I fiori contengono pochissime sostanze aromatiche e non vanno quindi bolliti nel tè o conservati.
Se desideri raccogliere una menta molto aromatica, pota solo fino all'inizio del periodo di fioritura, cioè appena prima che i fiori si aprano. Quando la pianta ha finito di fiorire, le foglie sono ancora adatte per il tè o come spezia nelle insalate.
Raccogli i semi dai fiori
La menta piperita viene solitamente propagata tramite rami o talee. Ma puoi anche raccogliere semi dai fiori.
Per fare questo, aspetta che i fiori abbiano finito di fiorire e si stiano asciugando. Se la fecondazione è avvenuta, puoi strappare con cura i fiori secchi dalla pianta e scuoterli leggermente. Il seme cadrà da solo.
È meglio tenerlo asciutto in un sacchetto di carta fino a quando non si desidera seminare nuova menta piperita.
suggerimenti e trucchi
Non solo il famoso tè può essere preparato con la menta piperita fresca. La pianta è anche popolare in cocktail come i mojito o come aggiunta rinfrescante ai dessert. Affinché l'aroma si manifesti, dovresti usare la menta piperita, se possibile, che è stata raccolta poco prima della fioritura.
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