I mirtilli sono anche spesso chiamati mirtilli in questo paese e possono essere raccolti da piante selvatiche nella foresta o da varietà coltivate per il giardino. Possono essere consumati freschi o conservati bollendo.

Raccogliendo le bacche nella foresta

Le varietà selvatiche autoctone di mirtilli nella foresta hanno un tempo di maturazione simile alle varietà coltivate per l'orto in Nord America. A seconda del clima, i primi frutti completamente maturi si trovano solitamente dall'inizio di luglio di un anno. Tuttavia, l'esatto tempo di maturazione di un popolamento dipende anche dall'altitudine del luogo e dall'ombra fornita da alberi e arbusti. Nel caso dei mirtilli selvatici, la stagione di solito non dura così a lungo fino a fine estate come nel caso delle varietà coltivate, ma in alcuni luoghi è ancora possibile una raccolta fino alla fine di agosto o all'inizio di settembre.

Le varietà di mirtilli nordamericani per il giardino

Comunemente utilizzate come piante da giardino, queste piante discendono dai mirtilli nordamericani, che hanno frutti più grandi e polpa bianca. Sono un po' meno aromatici e ricchi di vitamine rispetto ai loro parenti selvatici in questo paese, ma sono più resistenti alla pressione e non si macchiano le dita quando si schiaccia la frutta. Il tempo di raccolta per i mirtilli coltivati varia da luglio a settembre, a seconda del luogo e della cura. Durante questo periodo, i frutti possono essere raccolti continuamente dagli stessi cespugli, poiché maturano in tempi diversi. Le varietà a buon rendimento per la coltivazione sono:

  • Blue Crop
  • uva d'oro
  • Bluetta
  • Nerone

suggerimenti e trucchi

Poiché i frutti acerbi e maturi sono appesi vicini su ciascun ramo di mirtilli coltivati, è necessario prestare attenzione quando si utilizza un pettine per bacche per ottenere solo frutti completamente maturi. I mirtilli non maturano e devono essere eliminati quando sono acerbi.

Categoria:

Orto