La castagna d'acqua (Trapa natans) viene talvolta erroneamente chiamata castagna d'acqua. Tuttavia, questo - Eleocharis dulcis - non è strettamente correlato alla castagna d'acqua annuale. Trapa natans appartiene alla famiglia delle libellule e si trova nelle regioni temperate e subtropicali dell'Europa, dell'Asia e dell'Africa. La pianta acquatica, un tempo comune in Germania, è ora minacciata di estinzione in questo paese ed è stata quindi posta sotto la protezione della natura già nel 1987.

La castagna d'acqua è una specie di pianta acquatica molto antica

Sommario

Mostra tutto
  1. origine e distribuzione
  2. uso
  3. aspetto e crescita
  4. le foglie
  5. fiori e frutti
  6. tossicità
  7. posizione e suolo
  8. Pianta correttamente le castagne d'acqua
  9. consigli per la cura
  10. Tagliare correttamente la castagna d'acqua
  11. moltiplicare la castagna d'acqua
  12. dividere
  13. malattie e parassiti
  14. specie e varietà

    15. origine e distribuzione

    La castagna d'acqua (bot. Trapa natans) è una pianta annuale a foglia galleggiante del genere della famiglia della castagna d'acqua (bot. Trapaceae). La specie era già diffusa 65 milioni di anni fa, nell'era terziaria della storia geologica e quindi contemporaneamente ai dinosauri. Oggi, la castagna d'acqua prospera ancora nelle zone a clima da temperato a subtropicale dell'Europa, dell'Asia e dell'Africa, ma a causa dell'agricoltura intensiva e della diminuzione degli habitat in questo paese si trova raramente allo stato selvatico. Pertanto, la specie è sotto stretta protezione della natura e non può essere prelevata dalla natura. Nel commercio, tuttavia, puoi ottenere una prole legale che è l'ideale per la semina naturale nei laghetti da giardino.

    uso

    Solo la prole europea è adatta per la semina nel laghetto del giardino di casa, poiché le varietà tropicali con lo stesso nome non trovano habitat adatti qui e quindi non prosperano. Pertanto, prestare sempre attenzione alla prova dell'origine al momento dell'acquisto! La maggior parte della progenie della castagna d'acqua proviene dall'Ungheria, dalla Francia meridionale e dall'Italia.

    Le castagne d'acqua possono essere piantate singolarmente o in gruppo, a seconda del design che si desidera e dello spazio a disposizione. La pianta dalle foglie galleggianti si armonizza molto bene anche con altre piante acquatiche autoctone come il luccio dal cuore (bot. Pontederia cordata, fiori viola), la brocca europea (bot. Nymphoides peltata, fiori gialli) e la ninfea gialla (bot. Nuphar lutea).

    aspetto e crescita

    Le castagne d'acqua sono piante acquatiche erbacee decidue che crescono solo per un'estate. La loro posizione naturale è in acque stagnanti, dove sono ancorate vicino alla riva, principalmente in 30-60 centimetri di profondità d'acqua nel terreno fangoso. Il fusto sottomarino, lungo tra uno e tre metri, è radicato nel fondo del lago, e le foglie, che hanno un diametro fino a 20 centimetri, si aprono a ventaglio da giugno a formare una rosetta di foglie che giacciono sulla superficie dell'acqua .

    le foglie

    I piccioli sottomarini della castagna d'acqua sono pieni d'aria e quindi fungono da corpi galleggianti. Forniscono la galleggiabilità necessaria che mantiene le foglie verdi sulla superficie dell'acqua. Le foglie galleggianti a forma di ventaglio o diamante della specie hanno un caratteristico bordo frastagliato e sono disposte a rosetta sulla superficie dell'acqua. Le foglie diventano rosse in estate e poi muoiono in autunno. Caratteristici sono anche le ghiandole sul lato inferiore delle foglie e sugli steli, che probabilmente secernono un acido per proteggere dagli animali acquatici affamati.

    fiori e frutti

    I fiori poco appariscenti e radialmente simmetrici della castagna d'acqua sono bianchi e compaiono tra luglio e agosto. I frutti a forma di noce della pianta si formano sugli steli. Hanno un guscio duro, marrone scuro, hanno spine appuntite e sono spigolose. Il nucleo bianco del frutto della castagna d'acqua è costituito da circa il 20% di amido ed è commestibile una volta cotto. In effetti, la noce d'acqua nutriente era considerata un alimento in passato e lo è tuttora, soprattutto nei paesi asiatici.

    tossicità

    L'interno bianco della castagna d'acqua è commestibile, ma va consumato sempre cotto o arrosto. I frutti crudi sono considerati velenosi e i parassiti pericolosi per l'uomo amano stabilirsi in superficie. Inoltre l'aroma, che ricorda leggermente le castagne, si sviluppa solo durante la cottura. Il guscio duro del frutto è immangiabile, ma può essere aperto facilmente con le dita o un coltello affilato e un piccolo sforzo.

    posizione e suolo

    Le castagne d'acqua prosperano solo in acque stagnanti, calde e soleggiate. Le piante non sono adatte a ruscelli e altre acque correnti, ed è anche meglio non piantarle negli stagni per pesci. L'acqua e il sottosuolo dovrebbero essere ricchi di sostanze nutritive e poveri di calcare: la castagna d'acqua ha poca tolleranza per la calce. Le castagne d'acqua si sentono più a loro agio quando l'acqua dello stagno è leggermente acida. Puoi ottenere questo aggiungendo terreno di torba pressato. Puoi acquistarli nei negozi specializzati. Pianta la pianta solo in stagni con una profondità compresa tra 40 e 60 centimetri.

    Pianta correttamente le castagne d'acqua

    Il modo più semplice per sistemare le noci d'acqua nel tuo laghetto da giardino è seminarle invece di piantarle. I semi - le noci già descritte - sono disponibili presso i rivenditori di giardini. Basta affondarli nell'acqua in autunno, si radicheranno nel fondo dello stagno nel corso dei prossimi mesi e germoglieranno nel giugno successivo. Per un laghetto da giardino medio, hai bisogno di circa due o tre piante, ma non dovrebbero essere trapiantate vicino alla pompa.

    In primavera, i negozi specializzati offrono talvolta piante di castagno d'acqua, che puoi piantare come segue:

    • Metti le piante sulla superficie dell'acqua calma.
    • Ancorateli al fondo dello stagno con un filo.

    I lunghi steli insieme alle radici si sviluppano quindi, in modo che dopo alcune settimane la pianta sia cresciuta nel laghetto da giardino e possa rifornirsi di nutrienti.

    consigli per la cura

    A condizione che i requisiti di posizione della castagna d'acqua - un luogo soleggiato in uno stagno d'acqua dolce stabile con una profondità dell'acqua fino a 60 centimetri e un sottosuolo sabbioso-fangoso - non sono necessarie misure di cura. La pianta è resistente fino a temperature di almeno meno 22 gradi Celsius.

    Una volta seminata, la castagna d'acqua annuale si moltiplica praticamente da sola per anni: non appena la rosetta di foglie muore in autunno, le noci affondano sul fondo dello stagno e lì svernano. In primavera da loro spuntano steli lunghi e sottili, che crescono verso la superficie dell'acqua. Da giugno si sviluppano da questa le foglie, che infine giacciono sull'acqua in una rosetta galleggiante.

    Tagliare correttamente la castagna d'acqua

    Per non contaminare l'acqua, dovresti tagliare le foglie appassite nei piccoli stagni da giardino o nell'acquario in autunno. Negli stagni più grandi, tuttavia, questa misura precauzionale non è necessaria.

    moltiplicare la castagna d'acqua

    La propagazione mirata della castagna d'acqua non è né necessaria né possibile. La pianta si moltiplica da sola attraverso i frutti allevati, a condizione che le condizioni del sito soddisfino le loro esigenze. Le drupe a forma di nocciolo, che in pratica non sono altro che organi specializzati per lo svernamento, affondano sul fondo dello stagno in autunno e poi germogliano per formare nuove piante la primavera successiva. Poiché ogni castagna d'acqua sviluppa diversi frutti durante la stagione, nel tempo si può formare un fitto tappeto sul laghetto del giardino. Affinché la propagazione riesca, dovresti coltivare la castagna d'acqua come unica pianta acquatica, perché altre specie si contenderebbero i nutrienti presenti nell'acqua. Tuttavia, poiché le castagne d'acqua hanno un elevato fabbisogno di nutrienti per lo sviluppo dei loro frutti, non svilupperebbero alcun frutto e morirebbero semplicemente se lo stagno fosse piantato di nuovo e di conseguenza il livello di nutrienti diminuisse.

    In autunno, le noci possono essere rimosse prima che affondino. Tenerli in un contenitore d'acqua fino al loro utilizzo di nuovo, sostituendoli regolarmente. Non usare mai l'acqua del rubinetto per questo, perché le noci d'acqua non tollerano la calce. Invece, aggiungi terreno di torba acido e pressato all'acqua piovana raccolta o simile. In primavera, i semi possono essere fatti germogliare in acqua tiepida e poi piantati all'aperto, ma prima di piantare, abituarli lentamente ai cambiamenti climatici in modo che non muoiano per lo shock della semina.

    Se il laghetto è già densamente popolato di castagne d'acqua, puoi facilmente rimuovere le piante parziali e trapiantarle in altri stagni.

    dividere

    Le castagne d'acqua non possono essere divise, poiché ogni noce sviluppa solo un gambo galleggiante con una rosetta di foglie.

    malattie e parassiti

    Le malattie sono sconosciute nelle noci d'acqua e nemmeno la pianta acquatica viene attaccata dai parassiti. Tuttavia, gli errori di cura o una posizione inadatta sono problematici.

    Consigli

    Le castagne d'acqua possono essere coltivate molto bene anche in una vasca d'acqua al chiuso, ad esempio nel giardino d'inverno o in un grande acquario. Tuttavia, nessun pesce può nuotare in questo contenitore. Inoltre, è necessario fornire l'irradiazione luminosa necessaria con luce artificiale (ad es. lampade per impianti a LED).

    specie e varietà

    Si conoscono due varietà di castagna d'acqua. La Trapa natans var.natans, anch'essa autoctona da noi, è legalmente disponibile solo come prole, non si possono prendere le piante che crescono principalmente nelle zone paludose o paludose allo stato selvatico. La prole disponibile in questo paese dall'Italia, dall'Ungheria e dalla Francia meridionale di solito cresce bene, ma non sempre produce frutti.

    La specie Trapa natans var.bispinosa dalla Cina, nota anche come castagna d'acqua di Singhara o castagna d'acqua cinese a due spine, è disponibile anche presso i rivenditori specializzati. Le foglie di questa varietà sono verde oliva e in genere hanno sette vene parallele di colore da rossastro a marrone rossastro sulla lamina fogliare. La specie non è rustica qui e deve quindi essere svernata in luce artificiale in serra o in serra.

Categoria:

Orto