I deliziosi kiwi sono estremamente ricchi di vitamine e lo spuntino ideale per una pausa di mezzo. Tutto quello che devi fare è dividere il kiwi a metà e scavare la polpa con un cucchiaio. È diverso con una macedonia, per esempio. Per tale uso è necessario sbucciare il kiwi.
I kiwi sbucciati possono essere utilizzati in macedonie e frullati
Fatti interessanti sul kiwi
Il kiwi ipocalorico è ricco di vitamine e minerali. È uno dei frutti più nutrienti e fornisce anche al corpo molte fibre per una buona digestione. Studi scientifici dimostrano che il consumo regolare di kiwi ha effetti estremamente positivi sulla salute umana.
La buccia del kiwi è in realtà commestibile, ma dovresti mangiare solo un kiwi biologico con la buccia. Qui puoi essere sicuro che la pelle non è stata trattata con pesticidi. Se i peli sulla pelle ti danno fastidio, puoi rimuoverli con una spazzola per verdure.
Come si sbuccia un kiwi in modo pulito?
Quando si lavorano tutti i tipi di frutta e verdura, ci sono consigli e trucchi su come procedere al meglio, anche quando si sbuccia il kiwi.
Questo trucco funziona particolarmente bene con frutta molto matura:
- Tagliate le estremità del kiwi a fettine sottili.
- Far scorrere delicatamente un cucchiaio sotto la pelle e attorcigliarlo attorno alla polpa.
- Quando il guscio è completamente staccato, può essere aperto con le dita e rimosso.
Se i kiwi sono ancora abbastanza sodi, procedi in modo leggermente diverso:
- Ancora una volta, taglia entrambe le estremità del frutto con un coltello.
- Metti la frutta su un piano di lavoro.
- Usando un coltello affilato, tagliare la pelle a strisce sottili dall'alto verso il basso.
- Segui il contorno del kiwi.
- Il vantaggio di questo metodo è che la polpa non viene a contatto con i piccoli peli sulla pelle.
Puoi anche staccare facilmente i kiwi duri con un pelapatate. Tagliare le estremità della frutta a fettine sottili e utilizzare il pelapatate per rimuovere le sottili strisce di pelle dall'alto verso il basso.
Il trucco del vetro
Se non hai un coltello o un cucchiaio adatto a portata di mano, ma vuoi comunque mangiare un kiwi, è sufficiente un bicchiere per sbucciare. Tuttavia, devi prima tagliare il frutto a metà nel senso della lunghezza. Puoi anche usare un coltello da burro per farlo. Ora premi il kiwi con la superficie tagliata sul bordo superiore del bicchiere. Il bordo dovrebbe spingere sotto la buccia del kiwi. Ora tirate la frutta verso il basso con una piccola pressione in modo che la polpa esca con il bicchiere. Alla fine tieni la ciotola in mano, metà del kiwi è nel bicchiere.
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