Nel frattempo, sempre più delle diverse migliaia di varietà di mele in tutto il mondo sono disponibili nei negozi di piante ben forniti. Tuttavia, per i giardinieri per hobby può valere la pena fare affidamento su vecchie varietà per la raccolta delle mele.

Trova varietà provate a livello regionale

Anche se apprezzi il gusto di varietà commerciali come Granny Smith e Golden Delicious, questi alberi da frutto nell'Europa centrale non danno necessariamente risultati soddisfacenti. Puoi certamente coltivare piantine dai noccioli del frutto che hai acquistato, ma la qualità del frutto nei giardini di casa spesso non soddisfa le aspettative. Pertanto, valuta se non preferisci affidarti a una vecchia varietà con comprovata idoneità per il tuo rispettivo clima regionale.

Chiedi consiglio a frutticoltori e giardinieri

I giardinieri e i frutticoltori locali sono spesso felici di aiutarti se chiedi il loro consiglio. Cerca i frutteti con alberi di mele maturi nella tua zona. Questi sono spesso costituiti dalle seguenti vecchie varietà di mele:

  • Gravesteiner
  • boskoop
  • Cantapple di Danzica
  • parmigiano d'oro
  • l'imperatore Guglielmo

Questi ceppi sono spesso doppiamente utili, poiché tendono ad essere meno suscettibili a malattie e funghi rispetto ai ceppi più recenti. Se non riesci a trovare una vecchia varietà di mele sul mercato, puoi anche chiedere a un coltivatore di mele alcuni rami dei suoi alberi e accoppiarli su un portainnesto o un melo esistente nel tuo giardino.

Le vecchie varietà sono particolarmente adatte per chi soffre di allergie

Sempre più persone stanno sviluppando allergie crociate e allergie alimentari che si estendono anche agli ingredienti delle mele. Tuttavia, il consumo di mele non deve essere necessariamente escluso, poiché molte varietà antiche sono generalmente relativamente ben tollerate. Ciò è dovuto ai polifenoli, che conferiscono naturalmente alle mele di antiche varietà un sapore intenso. Tuttavia, poiché queste sostanze possono anche essere responsabili di macchie e scolorimento delle mele, sono state spesso allevate artificialmente da varietà più recenti. Se sei allergico alle mele, puoi cercare vecchie varietà di mele nei mercati regionali o innestare una sul tuo melo.

suggerimenti e trucchi

Nel frattempo, alcune società di vendita per corrispondenza si sono specializzate anche nella vendita di vecchie varietà di mele. Alcuni di questi offrono anche vantaggi in termini di conservabilità o utilizzo per l'estrazione di succhi o come frutta al forno.

Categoria:

Alberi