Gli amanti dei funghi apprezzano il fungo del miele, che spesso compare in massa sui ceppi degli alberi in autunno, come una prelibatezza, anche se è velenoso allo stato grezzo e deve quindi essere bollito prima di ogni utilizzo. Tuttavia, il fungo è un parassita temuto da forestali e giardinieri, poiché uccide rapidamente gli alberi infestati e si diffonde rapidamente. Combatterlo è difficile.

Un albero colpito dal fungo del miele difficilmente può essere salvato

Il fungo del miele colpisce il legno morto e anche vivo

Armillaria mellea o fungo del miele è un fungo che distrugge il legno il cui organismo che vive nel terreno è costituito da singoli filamenti fungini chiamati ife. Il fungo del miele si trova principalmente su ceppi d'albero e legno morto, ma prospera anche su legno indebolito o stressato. Gli alberi che soffrono di siccità, carenze nutrizionali o malattie sono particolarmente vulnerabili alle infestazioni. Il fungo del miele infesta quasi tutte le specie arboree, purché il materiale organico possa essere scomposto lì: il parassita si nutre di sostanze morte e in decomposizione.

Come riconoscere un'infestazione da fungo del miele

Anche prima che appaiano i corpi fruttiferi, una serie di segni indica un'infestazione da funghi del miele. Inizialmente, la crescita dell'albero colpito rallenta notevolmente e alla fine singole sezioni del ramo possono estinguersi completamente. Tipico è anche il distacco della corteccia, che rivela un micelio bianco e piatto al di sotto. Le conifere possono iniziare a resinare nell'area inferiore del tronco e alle radici, gli aghi in genere virano dal marrone al rosso-marrone. L'infezione si verifica attraverso le spore, diffondendo fili neri simili a radici (i cosiddetti rizomorfi) e contatti con le radici, con il fungo del miele che utilizza principalmente le lesioni come portale di ingresso.

Un controllo efficace è possibile solo attraverso la compensazione

Il fungo di solito penetra nell'area delle radici, da dove si fa strada nella corteccia e nella regione cambrica e danneggia l'albero colpito interrompendo o tagliando i canali di alimentazione. Hallimasch non può essere combattuto direttamente. L'unica opzione è rimuovere gli alberi in questione dal giardino insieme alle loro radici. Anche il legno morto infetto dal fungo del miele (ad es. ceppi d'albero lasciati in piedi) dovrebbe essere rimosso per evitare che il fungo si diffonda e infetti alberi sani. Il terreno dovrebbe anche essere scavato nel sito infetto e generosamente sostituito con nuovo materiale.

Consigli

Prima di rimuovere il fungo del miele, è meglio raccogliere prima i suoi corpi fruttiferi. Il fungo commestibile, che si trova in gran numero, si conserva molto bene anche mediante congelamento ed essiccamento.

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Orto