Che sia come zuppa, in piatti di riso e lenticchie o trasformata in dessert: le zucche possono essere utilizzate in molti modi deliziosi. Ma c'è ancora molto da fare prima che tu possa gustarlo, in particolare tagliare e rimuovere i semi dalle verdure a volte rappresenta un piccolo problema.Le nostre istruzioni dettagliate ti aiuteranno a estrarre i semi dalle tue zucche in modo rapido e senza sforzo .
I semi di zucca possono essere facilmente raschiati con un cucchiaio
Nucleo della zucca: pratiche istruzioni passo passo
- Disporre la zucca su una superficie solida e stabile. Un tagliere robusto che non oscilla è l'ideale.
- Prendi un coltello affilato il più grande possibile. Lo strumento dovrebbe essere leggermente più lungo della zucca. In caso contrario, affettare diventa un atto noioso e spesso porta a un risultato irregolare.
- Tagliate la zucca al centro. Questo passaggio richiede un po' di forza, anche con il miglior coltello. Nonostante tutta la tua energia, fai attenzione a non scivolare. Ciò potrebbe causare lesioni gravi.
- Metti dei tovaglioli di carta accanto al tagliere.
- Prendi un cucchiaio normale. Con questo si estraggono energicamente i semi dalle due metà della zucca. Approfondisci lo strumento per ottenere il maggior numero possibile di core in ogni fase e terminare rapidamente.
- Metti i semi sulla carta da cucina per raccoglierli lì. Puoi usarli facilmente per completare vari piatti. Basta friggere. È importante utilizzare i noccioli il prima possibile (preferibilmente lo stesso giorno), altrimenti andranno a male rapidamente.
Una volta rimossi tutti i semi, potete tagliare a pezzi la vostra zucca, congelarla e/o lavorarla a vostro piacimento.
Consigli
Come pratica alternativa ad un normale cucchiaio, una paletta per gelato è adatta per snocciolare le zucche. Ha bordi più affilati, che facilitano la raccolta dei chicchi e accelerano il processo.
In breve: se ti capita di avere una pallina per gelato a casa, usala. Altrimenti, un cucchiaio normale ti servirà bene.
Nota importante: la buccia della maggior parte delle varietà di zucca NON è commestibile (ad eccezione della popolare Hokkaido). Si consiglia di togliere la pelle prima di dimezzare e mondare la zucca. È molto più facile da rimuovere se le verdure sono ancora intere.
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