Le erbe aromatiche fresche e meravigliosamente profumate non solo possono essere utilizzate in vari modi in cucina o per l'armadietto dei medicinali, le piante sono anche una vera gioia per gli occhi in giardino. La bellezza di un campo di lavanda in fiore è leggendaria, ma il rosmarino, il timo, la salvia o la camomilla, il nasturzio e la calendula non sono in alcun modo inferiori. Tutto ciò di cui hai bisogno per creare un giardino di erbe aromatiche è la posizione giusta, un buon terreno, abbastanza acqua e conoscere le esigenze delle diverse piante.
Le erbe fresche della tua coltivazione hanno un sapore due volte più buono
La posizione giusta
Le erbe a volte hanno requisiti molto diversi quando si tratta della loro posizione, per cui la regola generale è che la maggior parte delle erbe ha bisogno di molto sole e calore. Una posizione ideale è quindi il muro sud della casa o un muro. Le siepi proteggono anche dai danni del vento e del gelo. Alcune erbe aromatiche, come l'aglio orsino, il levistico o la menta, prediligono invece luoghi semiombreggiati o addirittura ombrosi. Crescono meglio ai bordi delle siepi o sotto gli alberi.
Coltiva erbe non resistenti in vaso
Molte specie esotiche e alcune mediterranee non sono rustiche qui e dovrebbero quindi essere coltivate in vaso. Esempi di questo sono: citronella (Cymbopogon citratus), diptam (Origanum dictamnus), vero zenzero (Zingiber officiale) o molte varietà di rosmarino (Rosmarinus officinalis). Le erbe coltivate in vaso sono in buone mani su un balcone (o terrazza) esposto a sud o a ovest. Inoltre, hanno quasi sempre bisogno di un ambiente invernale luminoso e al riparo dal gelo.
Su quale terreno prosperano le erbe?
I terreni ben drenati e ricchi di sostanze nutritive sono ideali per la crescita sana di quasi tutte le erbe aromatiche. Tuttavia, alcune specie - in particolare quelle della regione mediterranea - necessitano di un terreno permeabile, ma piuttosto povero di nutrienti. Quindi, prima di iniziare a piantare e seminare, informarsi sulle esigenze speciali delle specie e varietà selezionate e, se necessario, preparare il terreno del giardino di conseguenza.
Preparare il terreno del giardino prima di piantare
La cura intensiva dei pavimenti migliora tutti i pavimenti ed è quindi particolarmente importante. I terreni pesanti e ricchi, in particolare, non sono adatti a pochissime erbe. Sono fredde, spesso compattate e tendono a impregnarsi d'acqua, non esattamente l'ideale per una sana crescita delle radici. Per migliorare questi suoli a lungo termine, aria e molto humus devono essere nel terreno. Per fare questo, scavare regolarmente a fondo il terreno e allentarlo con la sabbia. Il sovescio, l'applicazione regolare del compost e la pacciamatura costante migliorano anche il terreno nel corso degli anni. I terreni sabbiosi poveri, invece, possono essere migliorati aggiungendo sovescio, pacciame (€ 239,00), polvere di roccia (€ 14,13) e compost. Se il terreno è molto sabbioso, anche l'aggiunta di argilla aiuta.
Progettazione di un orto
Un'attenta pianificazione del giardino delle erbe eviterà molti problemi in seguito, perché se controlli in anticipo quali aree del giardino sono più soleggiate e quali più ombreggiate e dove il terreno è piuttosto povero e dove è più argilloso, puoi scegliere i tipi e le varietà di erbe adatte a te e alla pianta. Dopo che è stata trovata la giusta posizione e sono state selezionate le erbe desiderate, vengono pianificati il design e la disposizione dei letti. Ci sono innumerevoli possibilità per questo, che si basano principalmente sullo scopo e sull'uso del giardino. Negli orti, le aiuole sono generalmente disposte secondo criteri formali, mentre conosciamo culture miste con erbe e verdure dei tipici orti di casetta. Inoltre, le erbe aromatiche possono anche arricchire le bordure o il giardino naturale abbinandole a piante ornamentali.
Erbe per il giardino roccioso
La maggior parte delle erbe mediterranee non tollera il terreno pesante o addirittura impregnato d'acqua. Hanno bisogno di molto calore in estate e l'umidità li rende particolarmente difficili in inverno. Queste specie crescono in modo molto più naturale su terreni poveri, sono più aromatiche e producono più principi attivi. La cultura del giardino roccioso è spesso la soluzione migliore. La posizione è soleggiata, il terreno è bello e caldo e asciutto. È possibile influenzare il terreno selezionando i sassi.Il calcare, ad esempio, secerne continuamente la calce e crea buone condizioni di crescita per santoreggia, lavanda, maggiorana, rosmarino, salvia, timo, assenzio e issopo.
Erbe nel letto rialzato
I letti rialzati sono spesso costruiti su un terreno meno fertile, sassoso o sabbioso. I telai in assi di legno, vimini o pietra sono riempiti con materiali compostabili e buon terriccio, in modo che le erbe possano crescere rigogliose qui. In linea di principio un letto rialzato può essere costruito ovunque, l'unica cosa importante è che la posizione sia sufficientemente soleggiata. La lunghezza dei letti è arbitraria, ma non dovrebbero essere più larghi di un metro massimo: in questo modo le piante possono comunque essere raggiunte facilmente.
Costruisci tu stesso una spirale di erbe
Le spirali di erbe creano spazio per molte piante in uno spazio ristretto, con tutte le erbe che trovano la loro posizione ideale: secche o umide, magre o humus, soleggiate o semiombreggiate. La corretta disposizione delle piante assicura che tutti possano crescere in un buon vicinato. La forma della spirale a base di erbe ricorda il guscio di una lumaca. Le pietre sono disposte a spirale e stratificate sempre più in alto verso il centro. Quando si sovrappongono le pietre, riempire subito la terra. Particolarmente importante: riempire il terreno che preferiscono le erbe da piantare.
Consigli
I muretti a secco sono ideali anche per piantare erbe aromatiche. Il calcare è particolarmente adatto a questo perché ha un effetto positivo sull'acidità del terreno e molte erbe amano anche i terreni caldi e leggermente calcarei.