Quando si tratta di pere o banane, tutti sanno senza dubbio che sono frutta. Ma cosa sono i cetrioli: frutta o verdura? Quali caratteristiche contraddistinguono ciascuna categoria? Qual è la differenza tra frutta e verdura e a cosa appartengono i cetrioli? Botanicamente, come alimento o come risposta dalla cucina

Cetrioli - frutta o verdura - cosa fa la differenza?

Il fatto è: per quanto versatili siano i cetrioli, le caratteristiche che differenziano tra frutta e verdura sono solo unilaterali. A seconda che lo guardi da una prospettiva botanica o alimentare:

  • Botanicamente cresce

Frutto di un fiore fecondato
Le verdure, invece, sono fatte da altre parti della pianta

  • Quando arriva il cibo

frutto di piante perenni
ortaggi da piante annuali

Cetrioli - la frutta verdura o la frutta vegetale?

Ma secondo questa definizione, la risposta rimane ancora una volta ambigua. Perché che si tratti di cetrioli in un secchio o in una serra, crescono come zucche e pomodori da un fiore e quindi fanno parte del frutto. Ma come pianta annuale e per la mancanza di dolcezza del frutto, sono classificate come ortaggi secondo la definizione di cibo.

La risposta alla domanda: cosa sono i cetrioli? I cetrioli sono un ortaggio a frutto.

suggerimenti e trucchi

Risposta dalla cucina: la maggior parte della frutta può essere consumata cruda. Verdure piuttosto al vapore o bollite. La frutta matura è morbida, le verdure invece sono difficili da masticare. Quando pensiamo alle verdure, pensiamo agli antipasti, e quando pensiamo alla frutta, pensiamo al dolce. Frutta o verdura? La cosa principale sono i deliziosi cetrioli del giardino.

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Orto