La nocciola è conosciuta come alimento da migliaia di anni. È considerato prezioso sia per l'uomo che per la fauna selvatica grazie ai suoi acidi grassi sani e alla densità calorica, tra gli altri. Ma da dove viene la pianta con le deliziose noci?

Un lungo viaggio attraverso l'Asia e l'Europa

Sebbene la nocciola cresca dilagante in molti angoli della Germania e sia quindi considerata una seccatura da alcuni giardinieri, proviene originariamente da un'altra regione. Come membro della famiglia delle betulle, è ormai diffuso in molte parti dell'Europa centrale. Puoi trovare le posizioni adatte qui.

Se la nocciola andasse alla ricerca della sua patria originaria, finirebbe nella regione della costa turca del Mar Nero. È diffuso anche in Cina da migliaia di anni.

Dalla Turchia, la nocciola è avanzata in Grecia, Italia e Centro Europa nel corso di migliaia di anni. Nell'Europa centrale era diffuso nell'età della pietra ed era la pianta dominante nel mondo vegetale. Dai paesi europei, la nocciola ha finalmente conquistato il resto del mondo, naturalmente o con l'aiuto dell'uomo.

Da dove viene oggi la nocciola?

Le nocciole che oggi vengono offerte in un'ampia varietà di supermercati di solito non provengono dalla Germania. La Germania è piuttosto inadatta come zona di coltivazione della nocciola. Il motivo: il clima è troppo fresco.

Il cosiddetto Lambertshasel si trova solitamente nel commercio. Nella maggior parte dei casi proviene dalla regione mediterranea. Lì, i seguenti paesi sono considerati i maggiori esportatori di nocciole:

  • tacchino
  • Francia
  • Italia
  • Spagna
  • Grecia

suggerimenti e trucchi

Effettua degustazioni comparative di diverse varietà di nocciole provenienti da diversi paesi del mondo. Con le papille gustative acute, sarai in grado di dire la differenza e rendere più facile scegliere la nocciola che ha il sapore migliore.

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Orto