Le more fanno suonare campanelli d'allarme per molte persone, ricordando loro gli avvisi di tenia dell'infanzia. molte misteriose speculazioni e mezze verità sono spesso intrecciate attorno a questo pericolo.

La vera minaccia e le statistiche

La tenia, infatti, è una malattia che si sta diffondendo in Europa da diversi decenni e può essere pericolosa non solo per l'uomo ma anche per numerosi animali. Poiché il decorso della malattia può talvolta portare a gravi disabilità o addirittura alla morte, in linea di principio dovrebbero essere discussi anche i fattori di infezione e il potenziale di rischio astratto. Tuttavia, la realtà è che solo pochissime persone cadono ogni anno vittime di questo patogeno nell'Europa centrale. Ciò non è solo dovuto al fatto che il numero di volpi nelle foreste sta diminuendo, ma anche perché molti adulti e bambini sono dissuasi dal fare spuntini con bacche dolci nella foresta.

Le more selvatiche e la sicurezza del consumo

Al giorno d'oggi, ci sono molti bambini e adulti che si rifiutano di raccogliere e mangiare qualsiasi frutto in natura per paura della tenia volpe. Tuttavia, con il loro gusto speziato e aromatico, le more selvatiche possono essere utilizzate fresche o essiccate se si rispettano le seguenti regole di sicurezza:

  • raccogliere solo frutti a più di 80 cm da terra
  • raccogliere frutta solo da aree che hanno dimostrato di essere prive di tenie volpe
  • lavare bene la frutta più volte

Infatti, lavare accuratamente e più volte con acqua pulita le more raccolte, offre la migliore protezione contro l'infezione da tenia volpe. Questo lava via l'agente patogeno e il gustoso frutto può essere consumato senza esitazione.

Di solito nessun pericolo nel tuo giardino

Se coltivi more selvatiche o coltivate nel tuo giardino, di solito puoi sentirti al sicuro dalla tenia della volpe. A meno che tu non abbia la tua proprietà direttamente vicino alla foresta senza una recinzione, il contatto con una volpe infetta è molto improbabile. Tuttavia, non fa male lavare la frutta con acqua pulita prima di mangiarla fresca o trasformarla in succhi e marmellate.

suggerimenti e trucchi

Quando raccogli le more selvatiche, non fare uno spuntino con il frutto proprio nel bosco, nonostante la tentazione. Proteggiti dalle malattie lavando prima accuratamente il frutto con acqua pulita a casa.

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Orto