Se raccogli le deliziose ciliegie in abbondanza nel corso dell'estate, il lavoro dei mesi precedenti ha dato i suoi frutti. Quando si tratta di raccolta delle ciliegie, anche il tempismo è importante.
Raccogli le ciliegie mature
Le ciliegie sono già completamente mature sull'albero. Questi si riconoscono dal fatto che i frutti sono morbidi, succosi, completamente colorati e aromatici. Se non vuoi mangiare o lavorare subito le ciliegie, puoi anche raccogliere frutti non completamente maturi.
Tuttavia, si attende la completa maturazione per il consumo immediato, poiché le ciliegie aumentano sia in termini di dimensioni che di qualità. Per alcuni tipi di utilizzo (es. Rumtopf) ha senso raccogliere ciliegie troppo mature, poiché in questo stato hanno il più alto contenuto di zucchero.
tempo di raccolta
Sebbene i frutti di un albero maturino in modo abbastanza uniforme, il periodo di maturazione si estende generalmente su 1-2 settimane, consentendo di distribuire il raccolto su un periodo di tempo più lungo. I frutti maturano prima sulle parti esterne ben esposte della corona. Questi forniscono anche le ciliegie più grandi e gustose. Se possibile, raccogli le ciliegie al mattino presto e con tempo asciutto mentre il frutto è ancora fresco.
settimane di ciliegie
Il tempo di raccolta delle ciliegie è suddiviso in 12 settimane di ciliegie. Tuttavia, una settimana di ciliegie non consiste di sette ma quindici giorni, quindi un mese contiene due settimane di ciliegie. Le settimane delle ciliegie in Germania iniziano il 1 maggio e terminano il 31 ottobre. Nei sei mesi intermedi, è possibile raccogliere fresche diverse varietà di ciliegie precoci e tardive in diverse regioni della Germania.
Come viene raccolto
Le ciliegie possono essere raccolte anche senza picciolo per una lavorazione immediata, altrimenti vengono raccolte con il picciolo per proteggere il legno del frutto. Se possibile, le amarene dovrebbero essere raccolte con le forbici per evitare di strappare i gambi dei frutti e quindi l'infezione da siccità del merletto di Monilia. Una buona scala stabile è essenziale quando si raccolgono le ciliegie dai grandi alberi.
suggerimenti e trucchi
Le migliori ciliegie crescono spesso ad altezze irraggiungibili. Se salire una scala è troppo pericoloso per te, puoi anche raccogliere da terra con un raccoglitore di frutta, disponibile in commercio.