Il gelso bianco è la varietà di gelso più importante. Senza di loro non ci sarebbero bachi da seta e quindi seta pregiata. Perché questi importanti animaletti si nutrono esclusivamente delle foglie del gelso bianco.
Il gelso bianco fu originariamente introdotto in Germania da Federico I per l'allevamento di bachi da seta. Quando la produzione della seta, che certamente non raggiunse mai una grande scala, si fermò completamente, i gelsi non erano più necessari e furono sempre più dimenticati. Occasionalmente puoi ancora trovare singoli alberi su vecchi viali che ricordano i tempi passati.
L'aspetto dei gelsi bianchi
Oggi puoi trovare il gelso bianco in Germania principalmente nei parchi. Ma può anche essere coltivato come siepe. Con la sua forma a foglia variabile, è molto decorativo. Le diverse foglie, lobate e unlobate, a base tonda o cuoriforme, possono presentarsi anche tutte sullo stesso albero. Per lo più sono ovoidali appuntiti e dentati sul bordo.
La buccia del gelso bianco cambia nel corso degli anni. Sui ramoscelli sottili e dritti, la corteccia è inizialmente finemente pelosa. La corteccia del gelso bianco è inizialmente da grigio-verde opaco a bruno-rossastro. Diventa marrone-arancio scuro sugli alberi più vecchi. La corona del gelso bianco è piuttosto stretta e alta.
Dolce e succosa
I frutti da biancastri a viola chiaro sono molto dolci e succosi. Sono particolarmente indicati per il consumo diretto freschi dall'albero. Poiché i frutti sono più dolci del gelso rosso o nero, questa varietà è spesso particolarmente apprezzata dai bambini.
Dal succo del gelso bianco si può fare un delizioso sciroppo, ideale come crema spalmabile. In Anatolia, questo sciroppo viene utilizzato anche come rimedio per vari piccoli disturbi. Essiccato, il gelso può essere utilizzato in modo simile all'uvetta, ad esempio nel muesli mattutino o per cuocere le torte.
Benefici per la salute del gelso:
- antinfiammatorio
- antibatterico
- rafforzamento circolatorio
- agente antietà
- rafforza il sistema immunitario
suggerimenti e trucchi
Il gelso bianco è adatto sia come pianta utile che come pianta ornamentale per il vostro giardino. Se scegli la varietà giusta, puoi anche usarla per piantare una bella e insolita siepe per la privacy, che è anche facile da curare.