Con una corretta conservazione, puoi goderti la papaya al perfetto livello di maturazione per alcuni giorni. Tuttavia, questo funziona solo se acquisti o raccogli frutta sufficientemente prematurata.

Riconosci il grado di maturazione di una papaia

La combinazione di valutazione del colore e test di pressione direttamente sul frutto desiderato offre il test perfetto per l'esatto grado di maturazione di una papaia. Puoi riconoscere una papaia che è maturata sufficientemente sull'albero da macchie o strisce gialle. Mentre una papaia completamente verde non maturerà più correttamente, puoi riconoscere i frutti completamente maturi da un colore esterno completamente giallastro o leggermente rossastro. Se il frutto si sente ancora molto duro quando lo premi leggermente con le dita, dovresti avvolgere la papaia in carta di giornale e lasciarla maturare in un luogo caldo per qualche altro giorno. Non appena la buccia cede leggermente quando viene pressata delicatamente, potete mangiare la papaya o conservarla in frigorifero per qualche giorno in più. Tuttavia, la temperatura durante la conservazione non dovrebbe mai essere inferiore a 7 gradi Celsius.

Conserva la papaia correttamente

Una papaia completamente matura può essere conservata a temperatura ambiente per circa 3-4 giorni e in frigorifero per circa una settimana. Se vuoi mangiare subito solo una parte di una papaia, puoi tagliarla a metà e raccogliere i semi. La metà che non viene mangiata subito si conserva in frigo per qualche giorno e può essere affettata e mangiata. Quando si congela una papaia, è una buona idea frullare la polpa e mescolarla con un po' di succo di limone e metterla a porzioni in congelatore.

Fai attenzione quando lo riponi accanto ad altri tipi di frutta

Le papaie mature sprigionano il gas di maturazione etilene. Condividono questa proprietà con i seguenti tipi di frutta:

  • mele
  • pomodori
  • banane

Conserva la papaia e questi tipi di frutta separatamente dalla frutta completamente matura, altrimenti non solo matureranno, ma si rovineranno anche più velocemente a temperatura ambiente. Tuttavia, se vuoi che alcuni tipi di frutta continuino a maturare, puoi anche sfruttare questo effetto.

suggerimenti e trucchi

I semi di papaia dal sapore amaro vengono spesso raccolti e gettati via. Tuttavia, dopo aver rimosso la polpa, possono anche essere essiccati e usati come spezia come il pepe.

WK

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Alberi