Delle oltre 20.000 varietà di mele conosciute in tutto il mondo, solo circa 60 sono oggi coltivate in Europa centrale in modo economicamente significativo. Tuttavia, può essere piuttosto interessante selezionare varietà di mele antiche e rare per il tuo giardino.

Scegli la varietà giusta per il tuo giardino

La scelta della varietà giusta per il proprio giardino dipende da vari fattori per i meli, questi sono ad esempio:

  • l'adattamento di una varietà al clima regionale
  • la composizione del suolo nel sito
  • la raccolta anticipata o tardiva delle mele
  • utilizzare per il consumo fresco o per la conservazione
  • le prestazioni di impollinazione nel tuo giardino
  • lo spazio disponibile nel proprio giardino

Esistono libri ed elenchi in cui le singole varietà sono descritte in dettaglio con le rispettive proprietà. Tuttavia, spesso è più facile per te chiedere ai tuoi vicini di giardino o parenti nella zona le varietà provate a livello regionale. Le varietà famose del supermercato come la Granny Smith spesso non sono tra queste, poiché il clima non è particolarmente adatto a loro alle nostre latitudini.

Vecchie varietà con buona resistenza alle malattie

Le moderne cultivar di mele spesso non sono molto resistenti alle peggiori malattie del melo, anche con una buona cura e potatura regolare degli alberi. Se vuoi evitare l'uso di pesticidi contro i parassiti e fungicidi contro l'infestazione fungina nel tuo giardino, dovresti affidarti a vecchie varietà con determinate resistenze. Esempi di questo sarebbero:

  • Piro
  • retina
  • Alcmena
  • topazio
  • Renora
  • Rewena

La decisione tra consumo fresco e conservazione

Dovresti anche considerare se vuoi usare le mele fresche al momento della raccolta o se vuoi conservarle. A volte ci sono grandi differenze tra le diverse varietà di mele in termini di gusto della frutta fresca e del succo o del mosto prodotto da essa. Inoltre, alcune varietà possono essere conservate solo per un tempo molto limitato, mentre altre possono essere conservate in cantina per quasi tutto l'inverno. In generale, le varietà precoci come Piros e Retina possono essere conservate solo per un tempo limitato e sono destinate maggiormente al consumo fresco. Le varietà Reanda, Regine e Resi, invece, per esempio, vengono conservate per un periodo di tempo più lungo e durante questo periodo il gusto migliora.

La forma dell'albero deve corrispondere alla varietà

Non è più un'arte misteriosa innestare da soli i meli. Per fare ciò, generalmente sono necessarie le seguenti cose:

  • una piantina di mele o un terreno di coltura speciale
  • uno o più rampolli
  • un coltello affilato o cesoie affilate
  • una fascia per fasciare il sito della ferita

Si noti, tuttavia, che non tutte le varietà di mele sono necessariamente adatte a tutte le forme di crescita. Dovresti quindi innestare su semi-rami varietà di mele destinate al consumo fresco con un tempo di raccolta anticipato se vuoi raccoglierle tu stesso con la scala. Se si tratta di una varietà di frutteto utilizzata per la produzione del mosto, anche l'innesto su un albero standard non è un problema. Quantità maggiori dei frutti solitamente più piccoli possono crescere su un albero standard e quindi portare anche una maggiore resa di succo. Allo stesso tempo, dovresti anche tenere a mente la rispettiva posizione nel tuo giardino. Se questo è circondato da alte siepi che proteggono dal vento, i meli dovrebbero poter crescere un po' più alti. Altrimenti, al riparo di altre piante ed edifici, aumenta il rischio di una chioma permanentemente umida e quindi il rischio di infestazione da funghi.

Alza un traliccio di alberi da frutto

Per un traliccio di meli, dovrebbero essere selezionate varietà a crescita debole con frutti grandi. Poiché gli alberi su un traliccio sono generalmente relativamente soleggiati, è possibile piantare anche varietà di mele amanti del calore. Le buone varietà per un traliccio di mele sono:

  • rondo
  • rapsodia
  • Burlat
  • Combina varietà precoci e tardive

Se ti piace mangiare mele fresche direttamente dall'albero, dovresti prestare attenzione ai diversi tempi di raccolta quando pianti diversi meli in giardino. Mentre varietà come Piros e Retina maturano in estate, varietà come Enterprise e Regine possono ancora essere consumate fresche e conservate nel tardo autunno.

Varietà impollinatrici per una resa migliore

Non tutte le aree hanno abbastanza insetti selvatici o apicoltori per impollinare un melo. Se ci sono ancora alcuni meli nelle vicinanze, non dovresti almeno scegliere un melo autosterile per il tuo giardino. Se hai già diversi alberi di mele nel tuo giardino e non stanno fruttificando bene, potresti essere in grado di aumentare la resa piantando una varietà di impollinatori. Varietà idonee con prestazioni di impollinazione particolarmente varietale-universale sono:

  • Alcmena
  • parmigiano d'oro
  • ontario

L'esatta prestazione di impollinazione può essere trovata nelle tabelle nella letteratura specialistica.

suggerimenti e trucchi

Idealmente, chiedi consiglio a uno specialista di giardini nella zona per scegliere la varietà giusta. Può darti consigli di prima mano per le varietà raccomandate a livello regionale.

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Alberi