- Effetti tossici della papaia
- Gli effetti sulla salute del consumo di semi di papaia
- Asciugare e conservare i semi di papaia
- suggerimenti e trucchi
Dichiarazioni contraddittorie sul presunto effetto tossico o salutare dei chicchi di semi scuri all'interno della papaia si intrecciano ancora e ancora. Occorre però differenziare lo stato di maturazione in cui vengono consumati i semi.
Effetti tossici della papaia
In effetti, ci sono anche effetti negativi di alcuni componenti di piante e frutti sulla salute umana che circondano la coltivazione e la raccolta della papaia. Ciò riguarda principalmente:
- il polline
- i semi immaturi
- la linfa lattiginosa che fuoriesce durante la vendemmia
La linfa lattiginosa che fuoriesce quando la papaia viene rimossa dall'albero è considerata velenosa e irritante per la pelle. Per chi soffre di allergie e persone sensibili, il polline di un fiore di papaia può talvolta portare a reazioni gravi. Si dice che i semi di papaia mangiati acerbi abbiano portato a una temporanea infertilità negli uomini nelle aree di coltivazione.
Gli effetti sulla salute del consumo di semi di papaia
Se i semi di papaia sono ottenuti da frutti completamente maturi, il consumo è generalmente noto solo per avere effetti positivi sul corpo umano e sul sistema immunitario. L'enzima papaina contenuto nei noccioli è considerato disintossicante e benefico per il metabolismo grazie ai suoi effetti di scissione su proteine e grassi. Gli studi hanno anche dimostrato che sono estremamente efficaci nella lotta contro i parassiti intestinali. Inoltre i semi di papaia sono interessanti anche dal punto di vista gustativo quando vengono utilizzati in forma essiccata come spezia piccante come il pepe.
Asciugare e conservare i semi di papaia
Prima dell'essiccazione, i semi devono essere prima puliti da tutta la polpa. Il modo più semplice per farlo è strofinare delicatamente i semi tra due fogli di carta da cucina. Puoi quindi essiccare i semi su una teglia in forno a circa 50 gradi Celsius per due o tre ore prima di conservarli in un contenitore ermetico.
suggerimenti e trucchi
Puoi mettere i semi di papaia essiccati in un macinapepe come il pepe e macinarli con esso. Per l'effetto di pulizia intestinale, si dovrebbero masticare da quattro a cinque semi più volte al giorno.
WK