Vuoi un tocco di colore nel tuo piatto? Che ne dici dei fiori di primula? Sono disponibili in bianco, arancione, giallo, rosso, rosa, viola, blu e multicolore. Non ci sono limiti a ciò che puoi desiderare. Ma non dovresti essere sconsiderato…
Molti tipi di primula sono piante medicinali commestibili e popolari
Non mangiare tutte le primule!
Esistono numerosi tipi di primule. Non tutti sono commestibili. La famosa tazza di primula, ad esempio, è velenosa e non va mangiata. Contiene alti livelli di una tossina chiamata primina.
La tossina primina e i suoi effetti
Anche il contatto della pelle con Primin può causare infiammazioni. La cosiddetta dermatite da primula si verifica nelle persone sensibili. Prurito, vesciche, gonfiore e dolore sulla pelle sono i sintomi. Pertanto, è consigliabile indossare guanti di gomma come precauzione quando si maneggiano le primule.
Il consumo di primule velenose come la primula a tazza provoca problemi gastrointestinali oltre a nausea e vomito. Anche animali come gatti e uccelli non sono immuni agli effetti. Se ti sei avvelenato con le primule, devi agire rapidamente. Una visita dal veterinario non dovrebbe mancare.
Quali parti della pianta sono commestibili
Sono diffuse anche le primule a cuscino e le primule (appartengono anche alle primule). Sono commestibili e non contengono tossine. I fiori così come le foglie e le radici possono essere mangiati.
Le foglie, i fiori e la radice in uso
Le parti della pianta possono essere utilizzate in molti modi in cucina. Che siano freschi o secchi, hanno un sapore delicato. Le foglie possono essere utilizzate, ad esempio, per insalate e stufati e i fiori per dolci e macedonie, oltre che addolciti su una torta. Lo sciroppo di erbe può anche essere fatto dalle parti vegetali della primula. Il preparato come infuso di tè viene utilizzato principalmente per scopi curativi.
Le primule come piante medicinali
Le primule sono conosciute come piante medicinali. Impressionano per il loro alto contenuto di saponine. Questi sono principalmente contenuti nei sepali e nelle radici. Con loro, le primule aiutano con:
- tossire
- freddo
- bronchite
- pertosse
- vertigini
- gotta
- asma
- mal di testa
- tremori agli arti
suggerimenti e trucchi
Non dovresti mangiare primule che hai comprato in anticipo dal fiorista o dal negozio di ferramenta. Sono eccessivamente fertilizzate e di solito trattate con pesticidi. Fa più male che bene alla salute.