Puoi lasciare che le tue piante di peperone crescano non tagliate e goderti la resa infuocata e aromatica. Con la cura del taglio sul bruciatore posteriore, puoi ottimizzare notevolmente la qualità del raccolto. Dai un'occhiata a questo tutorial su come tritare sapientemente i peperoni.

Ausgezen impedisce alla pianta del pepe di sviluppare troppi frutti e di essere sopraffatta

Sommario

Mostra tutto
  1. massimizzare
  2. scoppiare la fioritura reale
  3. Tagliare invece di raccogliere
  4. Pulisci e taglia
  5. Tagliare pronto da mangiare
  6. Domande frequenti

    7. Tagliare i peperoni

    Quando si tagliano le piante di pomodoro, essere avari è un must in giardino. Paprika è più tollerante nei confronti della misura e lascia la decisione a te. I germogli laterali sterili, i cosiddetti germogli avari, vengono rimossi allo scopo di aumentare la resa dei fiori e un numero corrispondentemente maggiore di frutti. I germogli indesiderati possono essere riconosciuti dalla loro posizione all'interno dell'ascella fogliare, dalla biforcazione del germoglio principale e dal germoglio di frutta. Ecco come lesinare correttamente sulle piante di peperoni:

    • Il momento migliore è la mattina quando il tempo è secco
    • Afferra un germoglio pungente all'estremità inferiore con l'indice e il pollice
    • Pizzica i mini germogli o staccali di lato
    • Importante: più piccola è l'avarizia, più delicata sarà la procedura

    Hai prescritto un pizzicotto regolare per le tue piante di peperone? Quindi il lavoro dalla fase della giovane pianta è sul piano di cura. Rimani sulle calcagna dei germogli avidi fino a quando non si formano i primi frutti. Le esperienze nella coltivazione dei peperoni mostrano che una pianta densamente cespugliosa con una grande massa di foglie e pochi frutti si sviluppa senza pizzicare. Laddove i germogli laterali sterili non deviano alcun nutriente per se stessi, sono disponibili tutte le più sostanze di riserva per la crescita di peperoni succosi.

    Consigli

    La miseria continua è un'arma a doppio taglio. In primo luogo, la qualità del raccolto migliora. In compenso, l'intervento incide sulla stabilità di una pianta di peperone. Senza germogli pungenti, le piante crescono più sottili e meno folte, quindi sono a rischio di vento. Puoi prevenire danni posizionando un'asta di supporto accanto al germoglio principale.

    scoppiare la fioritura reale

    Il fiore reale è una spina nel fianco dei giardinieri di peperoni che mirano a una pianta ad alto rendimento. Il termine poetico descrive il fiore della prima ora, che si trova al centro del primo ramo dello stelo. La pianta pompa la maggior parte delle sue riserve di energia verso il suo fiore re, in modo che altri germogli si perdano. Il potere di guadagno è notevolmente vantaggioso quando nessun fiore reale fa oscillare lo scettro floreale. Ecco come farlo professionalmente:

    • Rimuovere prontamente il fiore superiore di una pianta di peperone
    • Afferra la base del fiore con due dita
    • Facoltativamente, torcere, pizzicare o spezzare il fiore reale

    Per assicurarti che la tua pianta di peperone non manchi di forza per il successivo scatto di crescita, somministra un fertilizzante organico ogni due settimane. Compost, trucioli di corno e letame vegetale sono adatti. Dopo la fine del periodo di fioritura, accorciare gli intervalli di concimazione a otto giorni in modo che i numerosi allegamenti si trasformino in peperoni voluminosi e aromatici.

    Raccogli i primi peperoni semimaturi

    Hai perso il momento di far sbocciare la fioritura reale? Quindi hai una seconda opportunità per ottimizzare la ramificazione con i germogli di frutta e il numero di fiori. Per fare questo, raccogli il primo frutto in anticipo, quando è ancora verde e mezzo maturo. La pianta del peperone interpreta l'intrusione come una perdita dei suoi ovuli e si mette subito all'opera producendo più fiori e frutti per una numerosa prole.

    sfondo

    Rimuovi la cima superiore - assegna il potere di crescita in modo più uniforme

    La reazione di una pianta di peperone alla rimozione del fiore reale può essere prevista in modo affidabile perché viene applicata un'importante legge di crescita. Osservazioni precise della crescita delle piante sono dovute alla conoscenza del picco di promozione, indicato in gergo tecnico come dominanza apicale. Le cime sulla punta dei germogli ricevono sproporzionatamente più nutrienti rispetto alle cime posizionate più in profondità. Spezzando il fiore re di una pianta di pepe, si ottiene un'allocazione più uniforme delle riserve. Di conseguenza, spuntano più viticci di frutta con fiori che si trasformano in frutti croccanti.

    Non raccogliere peperoni maturi

    Solo nelle fasi finali della coltivazione dei peperoni entrano in gioco le forbici. Pizzicare e rimuovere il kingblossom richiede destrezza. I frutti maturi, nel frattempo, pendono su steli robusti che resistono a qualsiasi tentativo di raccoglierli. Per un raccolto sapiente, le forbici dovrebbero quindi essere a portata di mano. Idealmente, posizionare le lame al centro del gambo della frutta. Sono escluse le lesioni all'impianto. Inoltre, i peperoni durano più a lungo se un piccolo pezzo del gambo viene lasciato attaccato al frutto.

    Tagliare prima di riporre

    Un altro motivo per potare le piante di pepe è il prossimo inverno. Essendo piante tropicali, i peperoni non tollerano le temperature gelide, tanto che nelle nostre regioni vengono coltivati principalmente come annuali. Nei loro habitat, le piante prosperano come piante perenni perenni, di cui i giardinieri per hobby sfruttano e organizzano lo svernamento dietro il vetro. Il taglio forte gioca un ruolo chiave nei preparativi. Come tagliare correttamente le piante di peperoni prima di riporle:

    • Il periodo migliore è in autunno, quando le temperature sono intorno ai 10 gradi Celsius
    • Pulire e disinfettare accuratamente le forbici con meccanismo di bypass
    • Riduci tutti i germogli dalla metà a due terzi
    • Lascia almeno due paia di foglie per germoglio

    Dopo la potatura, dissotterra una pianta da aiuola da piantare in un vaso di terriccio vegetale. Se devi accontentarti di uno spazio limitato nei quartieri invernali, riduci una zolla di grandi dimensioni fino a un terzo. Se i tuoi peperoni prosperano comunque nella vasca, le preparazioni si limitano a un taglio radicale prima di metterli via.

    digressione

    Mai tagliare senza guanti

    La paprika contiene diversi livelli di capsaicina. È un alcaloide che gli conferisce un sapore piccante. Nei peperoni non vale la pena menzionare la proporzione di capsaicina, mentre si consiglia cautela in altre varietà come peperoncino o pepperoni. Questo non vale solo per il palato. Il contatto diretto con la pelle può scatenare reazioni allergiche comprese ustioni. Nel peggiore dei casi, l'alcaloide entra negli occhi e nelle mucose, causando un notevole disagio. Non occuparti dei tuoi peperoni finché non hai indossato guanti protettivi e indumenti a maniche lunghe.

    Tagliate i peperoni pronti da mangiare

    Con la loro buccia colorata e la polpa saporita, il peperone custodisce il suo vero tesoro, i semi. Dal punto di vista della cucina, i semi potrebbero essere rimossi dal progetto floreale del frutto. Per tagliare un baccello pronto da mangiare, di solito viene prima tagliato in quarti, quindi tagliato a listarelle o cubetti. Quindi iniziano i lavori di pulizia sul posto di lavoro, perché i fastidiosi semi si sono diffusi su una vasta area. Non deve essere. Come tagliare correttamente un peperone:

    • Metti i peperoni su un tagliere
    • Tagliare la parte superiore e inferiore con un coltello da cucina affilato
    • Metti il baccello in posizione verticale
    • Tagliate la pelle con la polpa dall'alto verso il basso

    Iniziando con il taglio verticale, sbucciare l'interno ricco di semi del baccello con la lama di un coltello. Un vantaggio speciale di questo metodo: i semi nelle loro camere rimangono collegati al tessuto di colore chiaro e vengono rimossi in una volta sola.

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    Domande frequenti

    I germogli pungenti di una pianta di peperone sono adatti alla propagazione?

    Nella coltivazione commerciale e privata, la semina domina come forma comune di propagazione delle piante di peperone. Non c'è niente di sbagliato nel provare la via vegetativa con le talee. Invece di lanciare germogli pungenti che sono scoppiati con noncuranza sul cumulo di compost, mettili in una pentola con terriccio. Mettici sopra un sacchetto di plastica con dei bastoncini di legno come distanziatori e mantieni il substrato sempre leggermente umido.

    I peperoni sono resistenti?

    I peperoni sono originari delle regioni tropicali del mondo. Le piante prosperano come piante perenni dove le temperature sono confortevoli tutto l'anno. Le piante di peperone non sono progettate per temperature sotto lo zero, quindi non è possibile svernare nei giardini dell'Europa centrale. Se il termometro scende e 10 gradi Celsius, i peperoni smettono di crescere e muoiono gradualmente. Se non eviti lo sforzo e hai un clima invernale luminoso e al riparo dal gelo, puoi accompagnare le piante esotiche dietro il vetro durante la stagione fredda.

    È possibile coltivare i peperoni sul balcone?

    Come giardiniere da balcone, non devi fare a meno dei peperoni freschi coltivati in casa. Le piante prosperano in grandi vasche, a condizione che si trovino in un luogo soleggiato, caldo e protetto dal vento. Come alimentatori pesanti, le piante di pepe hanno bisogno di un terreno ricco di sostanze nutritive, idealmente arricchito con compost. Un'asta a spirale fornisce il supporto necessario, a cui possono aggrapparsi il germoglio principale e i germogli di frutta. Il punto cardine del programma di cura è un adeguato apporto di acqua e sostanze nutritive. Soprattutto nelle calde giornate estive, le piante evaporano molta umidità, quindi è importante annaffiare regolarmente.

    Le piante di peperone sono autofertili o dovrebbe esserci una seconda pianta nel letto?

    La maggior parte dei peperoni coltivati in casa sono autofertili grazie ai fiori ermafroditi con organi riproduttivi maschili e femminili. Una singola pianta è sufficiente per un ricco raccolto. In luoghi poco ventilati o in serra, si consiglia di scuotere di tanto in tanto la pianta in modo che il polline si distribuisca uniformemente.

    I 3 errori di taglio più comuni

    Quando i germogli pungenti prendono il sopravvento in una pianta di pepe, la qualità e la resa dei frutti cadono nel dimenticatoio. Una cosa simile accade a una pianta quando il fiore del re ha voce in capitolo floreale. Se si taglia semplicemente in quattro un frutto in quattro parti, è inevitabile riordinare in modo estensivo in cucina. La tabella seguente vorrebbe proteggerti dai tipici errori di taglio e contiene suggerimenti per la corretta procedura:

    errore di taglio immagine del danno prevenzione
    mai esaurito elevata massa fogliare, bassa resa del raccolto germogli avari escono continuamente
    permettere il fiore reale pochi germogli di frutta, fiori e peperoni Rimuovi il fiore re
    Peperoni in quarti distribuzione di semi su larga scala Tagliare la parte superiore e inferiore, sbucciare i semi

    Consigli

    Come i loro parenti più miti, peperoni e pomodori, le piante di peperoncino beneficiano di un'offerta eccessiva costante. Inizia ad un'altezza di crescita da 35 a 40 cm. Rompono dall'ascella delle foglie tutti i germogli avari che competono con i germogli di frutta per sostanze nutritive, acqua e luce.

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Orto