Le clementine piccole sono particolarmente apprezzate in inverno. Nei supermercati vengono solitamente offerti in reti o scatole, il cui contenuto è sufficiente per diversi giorni. Affinché alcuni di essi non si rovinino prematuramente, devono essere conservati correttamente.

Le clementine si conservano a lungo anche a temperatura ambiente

Possibili varianti per lo stoccaggio

A seconda di quante clementine sono state acquistate o di quanto velocemente possono essere mangiate, ci sono tre opzioni per conservarle:

  • Conservare le clementine a temperatura ambiente
  • conservare in frigo
  • Congelare la frutta

Conservare le clementine a temperatura ambiente

Ami le clementine e le prendi con audacia? Quindi non devi fare molto con la conservazione e puoi semplicemente conservare le clementine a temperatura ambiente. Tuttavia, dovresti notare alcune cose:

  • non conservare in un contenitore sigillato
  • i cesti intrecciati sono l'ideale
  • anche altri contenitori aperti oltre a scatole di legno con feritoie di ventilazione
  • offrire un posto fresco
  • evitare la luce solare diretta

I frutti così conservati hanno una durata di conservazione da tre a sette giorni, a seconda della qualità iniziale.

Consigli

È meglio distribuire un gran numero di clementine su diverse ciotole, poiché accatastate in alto esercitano troppa pressione sul frutto sottostante. Le singole clementine si apriranno e inizieranno a marcire e ammuffire.

Conservare in frigorifero

Temperature particolarmente fresche impediscono alle clementine di maturare ulteriormente, così da poterle conservare più a lungo. Le clementine si trovano nello scomparto della frutta del frigorifero. Se non c'è abbastanza spazio, possono anche essere posizionati su uno degli scaffali.

Poiché le clementine vengono comunque sbucciate prima del consumo, possono essere conservate in frigorifero senza ulteriore confezionamento. Tuttavia, l'imballaggio è utile per tenerli insieme e proteggerli. Ad esempio la borsa a rete in cui sono solitamente disponibili in commercio. In nessun caso le clementine devono essere poste in un contenitore ermetico. Senza un'adeguata circolazione dell'aria, il frutto si deteriora rapidamente.

La durata di conservazione può essere estesa fino a due settimane in frigorifero. Durante questo periodo è bene controllare regolarmente se i singoli frutti sono andati a male e sistemarli immediatamente.

Congelare la frutta

Anche le clementine si congelano bene. Per fare questo, devono prima essere sbucciati e tagliati a pezzi individuali. Dopo essere stati distribuiti in scatole per congelatore, devono ancora essere ricoperti con sciroppo di zucchero. Le clementine surgelate possono essere conservate fino a 12 mesi.

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Categoria:

Alberi