Come il vero saggio, la forma selvatica della salvia dei prati non è velenosa. Al contrario, la pianta selvatica contiene esattamente gli stessi principi attivi di tutti gli altri tipi di salvia ed è quindi una delle piante medicinali. Tuttavia, l'effetto è molto inferiore a quello del vero saggio.
La salvia dei prati è tutt'altro che velenosa
La salvia dei prati non contiene sostanze tossiche
Le tossine non sono presenti nelle foglie e nei fiori della salvia dei prati. La pianta selvatica contiene alcuni principi attivi che forniscono sollievo da infiammazioni, sudorazione e altri disturbi.
Gli ingredienti includono:
- acido tannico
- sostanze amare
- flavonoidi
- Combattente
- oli essenziali
- agenti estrogenici
La salvia dei prati ha un sapore più delicato della salvia comune. Le foglie quindi si sposano bene anche con le insalate o sono usate per decorare piatti di verdure e zuppe.
Consigli
La salvia dei prati ha un lungo periodo di fioritura. Da maggio ad agosto si formano nuove infiorescenze dai tipici fiori blu-viola, occasionalmente bianchi o rosa. Come erba medicinale, le foglie vengono raccolte durante tutto il periodo di fioritura.