Le carote sono un ortaggio a radice popolare che è facile da coltivare nell'orto di casa. Ma ogni tanto le carote conservate iniziano a germogliare quando le condizioni di conservazione sono sfavorevoli. Questi possono ancora essere utilizzati.
Le carote in germinazione sono commestibili
Ecco perché le carote germogliano
Se le carote vengono conservate in un ambiente umido, spesso iniziano a germogliare. Anche le mutate condizioni ambientali hanno un effetto positivo sulla nucleazione. L'aumento delle temperature e la lunga conservazione stimolano la crescita. Le condizioni di conservazione ideali sono fresco, asciutto e buio. Dovresti conservare solo le carote illese che hanno circa un pollice di verde su di esse. Questi sono posti in un secchio di sabbia e posti in un seminterrato senza finestre.
Commestibile o no?
Le carote germogliate sono ancora commestibili se rimuovi generosamente i germogli. Controllare le verdure per la formazione di muffe, poiché ciò accade spesso quando vengono conservate in frigorifero in un luogo troppo umido. Le carote ammuffite non dovrebbero più essere mangiate, poiché il micelio fungino non penetra visibilmente nel tessuto vegetale.
Consigli
Le carote appena acquistate devono essere estratte direttamente dalla confezione. Lavate gli ortaggi a radice e conservateli asciutti nel cassetto delle verdure.
Coltivazione di carote germogliate
In primavera, le carote pregerminate sono ideali per ulteriori coltivazioni. Come alimentatore medio, la verdura prospera in un terreno sabbioso e argilloso. Una struttura sciolta è importante per un buon drenaggio dell'acqua. Poiché Daucus carota è biennale, la pianta ora investe l'energia immagazzinata nel fittone sotterraneo nello sviluppo dei fiori. Fiori bianchi ombrelliferi compaiono a luglio. A settembre, i semi sono maturi, che puoi raccogliere per la prole.
usa i semi
Le varietà precoci possono essere seminate direttamente all'aperto da marzo. Sono pronte per la raccolta entro la fine di maggio o l'inizio di giugno. Se vuoi raccogliere costantemente carote fresche, dovresti seminare i semi a quattro settimane di distanza fino a maggio. Da questo momento in poi, vengono seminate le carote da stoccaggio.
Come seminare:
- Crea scanalature profonde tre centimetri
- prestare attenzione a una distanza tra le file di 20 centimetri
- Semina i semi a due o quattro centimetri di distanza
- garantire un'irrigazione uniforme
- Ammucchia le piante per evitare che si formi una testa verde