Anche se non hai un giardino, non devi fare a meno delle erbe aromatiche. Quasi tutte le erbe crescono facilmente in vasi, vaschette e persino in fioriere. Per alcune specie, questa forma di coltivazione è addirittura preferibile alla messa a dimora nell'aiuola. Il basilico, ad esempio, spesso si sviluppa in modo molto più rigoglioso in vaso che in giardino, dove le avverse condizioni atmosferiche o le lumache possono danneggiarlo.
Le erbe aromatiche possono essere coltivate sul davanzale della finestra tutto l'anno
La posizione giusta
La cultura sulla finestra della cucina è di una praticità imbattibile. Così hai sempre il giusto condimento fresco e della migliore qualità a portata di mano. Il prerequisito, tuttavia, è che la finestra offra condizioni di illuminazione luminose e soleggiate. Perché soprattutto in casa, dove l'intensità della luce è comunque più bassa, le erbe hanno bisogno di molto sole per un aroma intenso. Le finestre rivolte a est oa ovest sono l'ideale, mentre le piante davanti alle finestre rivolte a sud possono diventare rapidamente troppo calde, soprattutto nei caldi mesi estivi. Durante questo periodo, però, puoi allontanare le erbe aromatiche dalla finestra o, se disponibile, metterle all'aria aperta sul balcone o sul terrazzo.
Erbe adatte per il davanzale
In generale, le erbe aromatiche annuali e biennali sono particolarmente adatte alla conservazione in contenitore: aneto, crescione, prezzemolo, cerfoglio, santoreggia o erba cipollina spesso convincono più in vaso che in terra. Alcune specie esotiche sono adatte anche per la cultura indoor. Citronella, zenzero, curcuma o coriandolo prosperano nella nostra stanza tutto l'anno.
Controlla le erbe aromatiche per i parassiti
Tutte le erbe e le piante aromatiche coltivate indoor dovrebbero essere controllate regolarmente per l'eventuale presenza di parassiti. Gli acari e gli afidi si diffondono rapidamente, soprattutto in inverno, quando l'aria secca di riscaldamento causa problemi alle piante.
Preferisci le erbe sul davanzale
Molte erbe possono essere coltivate sul davanzale verso la fine dell'inverno o all'inizio della primavera. Puoi seminare i semi direttamente nelle scatole o nei vasi in cui le piante cresceranno in seguito. Tuttavia, non disperdere i semi troppo densamente; solo al crescione e al cerfoglio piace stare un po' più vicini. Invece, per la coltivazione si possono utilizzare anche vassoi per semi o serre da interno, ma poi bisogna sbucciare le piantine dopo l'emergenza (cioè metterle singolarmente in contenitori più grandi e più profondi).
Consigli
Nella coltura indoor, è particolarmente importante coprire i vasi di semi con un sacchetto di plastica o un cappuccio in modo che le piantine ottengano l'umidità di cui hanno bisogno. Solo quando le foglie germogliano viene arieggiato di tanto in tanto.