Il tempo di raccolta delle pere dipende dalla varietà. Il tempo influisce anche sui tempi. Nelle annate buone, le pere maturano più velocemente che nelle estati piovose. Come si riconosce la maturità del raccolto?

Raccogli le pere da luglio all'inverno

Le pere estive sono le prime pere che puoi raccogliere. I primi frutti delle pere precocissime possono essere raccolti già a luglio. Le pere autunnali e invernali maturano più tardi. Il loro tempo di raccolta inizia ad ottobre e talvolta termina fino a gennaio.

Quando sono pronte per la raccolta le pere?

Puoi capire quando una pera è matura dal fatto che ha raggiunto il colore abituale per la varietà. Alcune pere sono completamente verdi quando sono pronte per la raccolta, altre mostrano macchie rosso scuro. Le pere mature si riconoscono anche dal loro profumo.

Per testare, sollevare leggermente una pera e ruotarla delicatamente. Se si stacca facilmente, è giunta l'ora del raccolto. Se si rompono alla base del gambo, dovresti dare alle tue pere un po' più di tempo al sole.

Ecco come capire quando le pere sono pronte per la raccolta:

  • colore della pera
  • dimensione del frutto
  • aroma di pera
  • Prova di accensione sull'albero

Vendemmia a tappe

Non tutte le pere su un albero maturano contemporaneamente. Spesso devi raccoglierli in più fasi. Le pere che hanno ricevuto molto sole sono più mature di quelle che sono cresciute all'ombra del fogliame. Anche la posizione del pero gioca un ruolo.

Conserva le pere correttamente

Le pere da tavola devono essere consumate abbastanza rapidamente. Ciò è particolarmente vero per le varietà precoci. Non tollerano tempi di conservazione più lunghi.

Le pere che devono essere conservate a lungo devono essere raccolte con particolare cura. In nessun caso dovrebbero avere lividi, perché in questi luoghi marciscono rapidamente.

Raccogli le pere conservate qualche giorno prima che siano completamente mature. Poi maturano un po' di più a una temperatura di conservazione fresca.

suggerimenti e trucchi

I peri possono raggiungere dimensioni considerevoli. Per raccogliere le pere dagli alberi ad alto fusto, hai bisogno di una scala robusta. Anche i raccoglitori di frutta sono utili. Queste sono piccole reti attaccate a lunghi pali e hanno un bordo frastagliato nella parte superiore. Con questo puoi anche rimuovere delicatamente le pere che crescono molto in alto.

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Alberi