Rosa canina: decorano la rosa canina, la rosa canina e altre rose durante l'autunno e l'inverno. Catturano l'attenzione con il loro colore rosso brillante, ma le persone trascurano il fatto che sono commestibili e il loro valore per la salute è di gran lunga superiore a quello di altri frutti.

Rosa canina = bombe nutritive

In autunno e in inverno, la gamma di frutti locali sembra scarsa. Anche le mele sono presto in ritardo e perdono rapidamente vitamine. Pertanto, la rosa canina è giusta. Si attacca alle rose (selvatiche) da fine estate a febbraio. Il loro contenuto di sostanze vitali è enorme.

A seconda della varietà e subito dopo la raccolta, 100 g di questo frutto contengono tra 400 e 5.000 mg di vitamina C. I cinorrodi sono quindi più ricchi di vitamina C degli agrumi. Solo l'olivello spinoso e l'acerola possono superarli in questo senso.

Oltre alla vitamina C, che si ossida con l'aumento dell'accumulo, i cinorrodi contengono una grande quantità di altri nutrienti. Questi includono i seguenti nutrienti:

  • Carotene (per la formazione di vitamina A)
  • ferro
  • magnesio
  • potassio
  • Vitamina B1
  • tannini

A cosa servono i cinorrodi

I tannini della rosa canina hanno un effetto diuretico. Questo può essere utile per problemi ai reni e alla vescica. La vitamina B1 calma i nervi e allevia il dolore. L'alto contenuto di ferro aiuta con l'anemia. Le persone con un maggiore bisogno di ferro, come le donne in gravidanza, le donne che allattano e le donne in generale, trovano che i cinorrodi siano una buona fonte di ferro. Il ferro è ben assorbito dalla vitamina C contenuta.

Il nucleo duro della rosa canina contiene anche acidi grassi omega-3 e omega-6. L'olio che si può ottenere dai semi viene utilizzato, tra l'altro, per rassodare la pelle ed è in grado di prevenire le impurità cutanee. Ultimo ma non meno importante, i cinorrodi aiutano con:

  • febbre e infezioni
  • problemi di stomaco
  • un sistema immunitario indebolito e raffreddore

    • suggerimenti e trucchi

    Qual è il modo migliore per preservare il valore sanitario della rosa canina dopo il raccolto? I cinorrodi vanno consumati subito freschi o essiccati a temperature inferiori a 40 °C. Se i cinorrodi vengono riscaldati troppo, la vitamina C e le vitamine del gruppo B vengono distrutte.

    KKF

    Categoria:

    Orto