Il corozo, chiamato anche tagua, è il seme della palma corozo originaria del Sud America. I frutti possono essere mangiati e bevuti quando sono freschi. Sono essiccati così duramente che vengono chiamati "avorio vegetale".

La casa della palma del corozo

Le palme Corozo sono anche conosciute con il nome di noce tagua o noce di corozo. Crescono nella foresta pluviale tropicale, soprattutto in Ecuador, ma si trovano anche in Brasile, Perù e Panama.

La palma sviluppa fronde di palma lunghe fino a sei metri e larghe un metro. Ci sono sia alberi maschili che femminili. I fiori delle palme femminili emanano un profumo inebriante. Gli alberi femminili maturi producono fino a 20 palline di frutta all'anno, che possono raggiungere le dimensioni di una testa.

Le palline di frutta crescono direttamente sul tronco relativamente corto della palma. Occorrono dai sei ai dodici mesi per maturare. Vengono raccolti con un machete, che viene utilizzato per tagliare il gambo duro e legnoso.

Noci dure come l'avorio

I semi, le taguas, si sviluppano all'interno della palla di frutta. Possono essere grandi come noci, alcune anche delle dimensioni di un uovo di gallina. I semi di un corozo fresco sono inizialmente morbidi. Dopo un tempo di asciugatura di diversi mesi, si induriscono così tanto da diventare duri come un guscio di noce.

La pelle marrone-nera viene rimossa. Sotto, emergono i semi chiari, di colore avorio. Possono essere facilmente lavorati con un coltello da intaglio.

In passato, i chicchi essiccati venivano spesso trasformati in bottoni in sostituzione dei molto più costosi bottoni in avorio. Oggi gli abitanti realizzano gioielli e oggetti di uso quotidiano dalle noci di pietra.

Corozo commestibile

Il corozo fresco contiene un liquido che è beverino e ha un sapore leggermente acidulo. Anche la polpa del frutto è commestibile. Fermentato, serve come base per una bevanda chiamata "Chicha de Tagua".

Palma in corozo versatile

Non vengono utilizzati solo i semi della palma. I tetti sono ricoperti di foglie. Le intricate incisioni realizzate con i semi sono ambite merci che consentono alla gente del posto di aumentare significativamente il proprio reddito.

suggerimenti e trucchi

La palma del corozo cresce solo nei climi della foresta pluviale fino a un'altitudine di 1.800 metri. Predilige i luoghi paludosi. In Germania può quindi essere conservato solo in aranceti o giardini di palme.

Categoria:

Orto