Il pomelo è un ibrido relativamente recente di pompelmo e pompelmo. Tuttavia, non è una specie separata, ma è botanicamente assegnata al pompelmo (Citrus maxima). La polpa del pomelo ha un sapore simile a quello dei suoi genitori, ma più mite. Anche il pomelo al miele della Cina meridionale è molto popolare.
Il pomelo è di stagione tutto l'anno
Il pomelo viene coltivato in tutto il mondo nella cosiddetta "cintura degli agrumi", i. H. cresciuto tra la 20a e la 40a latitudine sia a nord che a sud dell'equatore. In queste regioni subtropicali, l'albero amante del calore trova condizioni di crescita ottimali. Le principali aree di coltivazione si trovano in Israele e in Sud Africa, motivo per cui il pomelo può essere raccolto tutto l'anno. Tuttavia, il periodo di raccolta principale è tra novembre e aprile e i mesi estivi di luglio e agosto. Anche il pomelo al miele, originario della Cina meridionale, è di stagione in inverno.
suggerimenti e trucchi
Perché non provare i deliziosi agrumi in un modo completamente diverso: il pomelo è ottimo anche in combinazione con carne arrosto brevemente (ad es. manzo o pollo) e insalate di foglie fresche. Servito con un condimento agrodolce a base di olio d'oliva e succo d'arancia. Se riesci a farlo autenticamente tailandese, aggiungi foglie di lime kaffir tritate finemente e spinaci baby.
IJA