Pianta una ciliegia acida in giardino. Ma quale dovrebbe essere? Nel mondo delle amarene esiste un'intera gamma di varietà che si differenziano per qualità dei frutti, tempo di maturazione e tolleranza alle malattie. Ecco una panoramica.

Tre tipi di amarene

Ci sono fondamentalmente tre diversi tipi di amarene. Ci sono le ciliegie di vetro, le amarene e le marasche. Il primo tipo di amarena matura presto, va dal rosso giallastro al rosso medio e leggermente traslucido. Le amarene hanno, come suggerisce il nome, un sapore più dolce rispetto agli altri due tipi. Le marasche sono le specie di amarena più conosciute e sono piuttosto amare.

Varietà per il consumo fresco

Le varietà "Jade" e "Ungherese Traubige" sono più adatte per il consumo fresco direttamente dall'albero. Entrambe le varietà maturano tardi e di solito nella 7a settimana della ciliegia. L'amarena 'Jade' è estremamente aromatica e la 'Ungherese Traubige' è considerata la migliore varietà da spuntino.

Le migliori varietà a maturazione precoce

Le varietà che maturano presto (tra la 3a e la 4a settimana della ciliegia (da fine giugno a metà luglio)) includono le seguenti cultivar:

  • "La Vistola Rubino di Heimann"
  • ,Corindone'
  • 'Diemitzer Amarelle'
  • "Ludwig è in anticipo"
  • 'Ciliegia di vetro Werder'

Varietà a maturazione medio-tardiva

La varietà 'Köröser Weichsel', che matura tra la 5a e la 6a settimana di ciliegie, ha frutti estremamente grandi ed è abile nella rimozione del nocciolo. Come le amarene 'Schattenmorelle', 'Lange Lotkirsche' e 'Saphir'®, appartiene alle varietà a maturazione medio-tardiva.

Varietà a maturazione tardiva

Le seguenti amarene vengono raccolte tra la 6a e la 7a settimana di ciliegie:

  • 'Stevnsbaer': estremamente succoso, che dissolve le pietre
  • 'Heimann's Preserved Vistola': autofertile, che dissolve i calcoli, ad alto contenuto di succo
  • 'Fuoco Morella': ad alto rendimento, autofertile
  • 'Gerema': robusto
  • 'Karneol' ®: ottimo per rimuovere i calcoli

Varietà meno suscettibili alle malattie

Soprattutto, le varietà resistenti alle malattie si sono dimostrate valide. Questi includono, ad esempio, l'amarena 'Meteor'. È autofertile, estremamente salutare e particolarmente popolare per i giardini domestici. Inoltre, si consiglia Prunus 'Morina' ®. Questa varietà, che matura verso la fine di giugno, colpisce non solo per la sua tolleranza alle malattie, ma anche per il suo equilibrato rapporto zucchero-acido.

Infine, ma non meno importante, è da consigliare la varietà 'Csengödi' dall'Ungheria. Ha la migliore resistenza alla monilia ed è robusto contro la malattia delle macchie da spruzzo. Allo stesso tempo offre raccolti abbondanti e regolari e i suoi frutti sono gustosi quasi quanto le ciliegie dolci.

suggerimenti e trucchi

Se siete alla ricerca di esemplari insoliti tra le varietà di amarena: Che ne dite della forma nana come la varietà Prunus cerasus 'Griotella' ®. Produce rese elevate e i frutti possono essere raccolti senza una scala a causa della piccola statura della pianta. O che ne dici di una forma piramidale autofertile come il Prunus cerasus 'Maynard' ®?

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Orto