Le scoperte degli scienziati fanno alzare la testa e prendere atto e meritano un esame più approfondito. In determinate condizioni, il basilico ha un effetto mutageno e cancerogeno. Scopri di più sui dettagli qui.
Olio essenziale di estragole sotto sospetto
Il basilico della famiglia della menta è apprezzato in tutto il mondo come spezia aromatica. Sono gli oli essenziali in particolare che contribuiscono al gusto inimitabile delle foglie. Negli esperimenti sugli animali, gli scienziati hanno scoperto che l'estragolo può avere effetti cancerogeni, tra le altre cose. L'Istituto federale per la valutazione dei rischi ha quindi emesso un avviso che questa sostanza non dovrebbe più essere contenuta nelle miscele di tè per neonati e bambini piccoli.
Finora, c'è stata una mancanza di conoscenza dettagliata di eventuali effetti dannosi per la salute sugli esseri umani. L'avvertimento è quindi puramente precauzionale. Se le quantità nocive vengono estrapolate dagli animali di prova all'uomo, la soglia discutibile viene superata da una quantità di 20 foglie di basilico al giorno. Nessuno mangerà una tale quantità volontariamente.
Gli aspetti positivi prevalgono
Non c'è niente di male nel continuare a usare il basilico come erba aromatica. Oltre al leggendario potere condimento, l'erba reale si distingue per altri attributi benefici che si basano su decenni di esperienza in naturopatia:
- Il basilico stimola l'appetito
- La flatulenza e la pressione dello stomaco sono alleviate
- i nervi sono temprati e la mente è calma
- i sesquiterpeni contenuti hanno un effetto antinfiammatorio sulla gola
- Come estratto alcolico, il basilico ha un effetto cicatrizzante
- Il mal di testa si placa
- l'ingrediente linalolo solleva l'umore
Innanzitutto, il basilico è un ingrediente prelibato in piatti mediterranei, pesce, carne, insalate, pollame e zuppe. Poiché la pianta erbacea prospera in vaso sul balcone, può essere raccolta per tutta l'estate. Tutto ciò che non va direttamente nella pentola può essere facilmente conservato mediante essiccazione, decapaggio o congelamento.
suggerimenti e trucchi
Se fastidiose vespe o zanzare rovinano il tuo soggiorno sul balcone o sulla terrazza, fatti aiutare dal basilico senza ulteriori indugi. Metti semplicemente un bouquet sul tavolo e i parassiti formeranno un pavimento attorno al sedile. I piccoli miracoli sono compiuti dagli oli essenziali che l'erba reale emana intorno a sé.
GTH