Il profumo di menta fragola è particolarmente intenso in estate. Se fai svernare la pianta al caldo, puoi raccogliere foglie e fiori tutto l'anno. Lo svernamento non è solo possibile sul davanzale della finestra, ma può avvenire anche all'aperto.

protezione invernale
La menta fragola è considerata resistente e sopravvive all'inverno all'aperto se le temperature non scendono sotto i -4 °C. Se il termometro scende al di sotto di questo valore, è consigliabile una protezione invernale aggiuntiva.
Come proteggere l'erba da cucina:
- tagliato a terra in autunno
- Disporre rami di sterpaglia, paglia o pino sul substrato
- acqua nei giorni senza gelo
piante in vaso
Se l'erba viene coltivata in un vaso di plastica bucato, può trascorrere l'inverno all'aperto nelle regioni miti. Seppellire la menta fragola e la vasca nel terreno. Il drenaggio ottimale dell'acqua è importante. Nei rigidi mesi invernali, dovresti ibernare la pianta al chiuso.