Originario delle calde regioni mediterranee, l'albero di Giuda (Cercis) - noto a molti anche come l'albero del cuore per la caratteristica forma delle sue foglie - è un arbusto o albero deciduo che con l'età può diventare piuttosto esteso e alto. Insieme alla magnolia, l'albero è uno dei fiori primaverili più belli dei giardini domestici.
L'albero di Giuda fiorisce spesso già a marzo
L'albero di Giuda fiorisce tra marzo e maggio
I fiori per lo più rosa, ma anche rossi o bianchi, non dissimili dalle orchidee, compaiono in un magnifico mare di fiori tra i mesi di marzo e maggio. L'arbusto fiorito mostra prima i suoi fiori, solo allora si sviluppa il fogliame arrotondato e verde lussureggiante. A proposito, l'albero fiorisce non solo sul legno giovane, ma anche dai rami più vecchi e persino direttamente dal tronco.
Consigli
I delicati fiori dell'albero del cuore sono, a differenza di altri componenti, anche commestibili e sono meravigliosi per decorare insalate o dessert.